Welke van de bovenstaande moleculen kan niet worden gehydrolyseerd door het spijsverteringsstelsel van de meeste dieren, zetmeel, glycogeen, sucrose of cellulose?
Het juiste antwoord is cellulose. Cellulose is een complex koolhydraat dat wordt aangetroffen in de celwanden van planten en door de meeste dieren onverteerbaar is.
