De macrobiotische dieet is gericht op een qua voedingswaarde holistische benadering . Er zijn verschillende stukken aan de macrobiotische filosofie , maar het dieet is in principe vegetarisch , gericht op volle granen en groenten gekookt boven vuur ( niet door elektriciteit of magnetron ) . Time Frame

Een macrobiotisch ontbijt moeten beginnen met het drinken van zuiver water of macrobiotische thee uiterlijk 30 minuten voor het eten het ontbijt. Traditioneel ontbijt zal een volkoren pap met een kleine hoeveelheid ( niet meer dan 1/2 theelepel in het begin) van een volkoren kruiderij , zoals sesam zout of shiso poeder
Geschiedenis
zijn.

George Ohsawa ontwikkelde de macrobiotische dieet en filosofie als een manier om een optimale gezondheid te brengen door eenvoud . De laatste fase van de originele voeding Ohsawa 's culmineerde in het eten van slechts bruine rijst of brood en water . De meeste moderne macrobiotische dieet raadgevers niet aan te raden deze extreme fase . Voedingsdeskundige Michio Kushi gerevitaliseerd en populariseerde het dieet .
Soorten

Een macrobiotisch ontbijt kan worden gekruid met elke geblancheerd ( gekookt snel ) donker lommerrijke groen of groente en tofu soep . Een goede macrobiotische thee rondes uit de maaltijd . Traditioneel ontbijt voedingsmiddelen zoals eieren, melk , granen en vlees zijn geen onderdeel van een macrobiotisch dieet .
Eigenschappen

Naast het feit dat een laag - vet, hoog - vezelrijk dieet , de macrobiotische focus op rauw voedsel kan de vitaminen en mineralen potentieel van uw voedsel te verhogen . In de regel , groenten verliezen een deel van hun voedingswaarde als ze worden gekookt . Voor het ontbijt , moet de maaltijd bestaat uit 50 % tot 60 % van de gehele korrels , 25 % tot 30 % van de groenten en 10 % tot 25 % van een proteïne zoals bonen , tofu of tempeh .

Misvattingen

De macrobiotische dieet wordt vaak aanbevolen voor mensen die lijden aan kanker , diabetes en andere ziekten . Hoewel het mogelijk is dat het dieet deze aandoeningen kunnen verbeteren, is er geen bewijs dat een dieet hen zal genezen . Er is ook een veronderstelling dat macrobiotiek zal helpen een persoon te beantwoorden al zijn fysieke en spirituele vragen . Terwijl een schoner en efficiënter orgaan kan helpen beter te denken , ieder mens is anders en spirituele verlichting kan niet door een dieet worden gegarandeerd .
Grappig feitje

Vele beroemdheden hebben oefende de macrobiotische filosofie , waaronder Gwyneth Paltrow , Madonna , Barbra Streisand , John Travolta , Nicole Kidman , Joe Pesci , Yoko Ono en John Lennon .