? Alpha Liponzuur ( ALA ) is een van de vele antioxidanten in de natuur gevonden en geproduceerd in het lichaam om vrije radicalen te bestrijden . Vrije radicalen schadelijke chemische reacties die cellen , organen en weefsels kunnen beschadigen in het lichaam . ALA is zowel water en vet oplosbare , in tegenstelling tot andere anti-oxidanten , zodat ze werken door het lichaam . Onderzoek toont ook aan ALA kan helpen regenereren andere uitgeput antioxidanten . Green Pepper

Terwijl groene paprika's worden beschouwd als groenten worden in de culinaire zin zijn ze botanisch vruchten . Groene peper is rijk aan chloroplasten , waarin sommige studies hebben aangetoond geeft de vrucht is hoog in alpha lipoic zuren volgens de George Mateljan Foundation. Bovendien , groene paprika's zijn goede bronnen van vitamine C , thiamine , vitamine B6 , beta-caroteen en foliumzuur .
Tomaten

Tomaten , zoals groene paprika's , zijn soms als een groente , maar in werkelijkheid een vrucht . Alpha- lipoic zuren gevonden in tomaten en worden gewoonlijk gesynthetiseerd voor gebruik in huidcrèmes . Tomaten bevatten ook het krachtige antioxidant lycopeen . Lycopeen beschermt tegen bepaalde vormen van kanker en de bescherming van het hart . Tomaten in hun ruwe vorm hebben hoge concentraties van vitamine C.
Grapefruit

De alfaliponzuur zuren gevonden in grapefruit zijn ook gesynthetiseerd voor gebruik in de huid crèmes . Zoals tomaten , grapefruit bevat lycopeen en vitamine C. Een helft van een grapefruit bevat meer dan 70 % procent van je dagelijkse waarde voor hoge antioxiderende werking van vitamine C. Grapefruit kan worden ingenomen in de vorm van vers sap .

Lemon /Limes

Citroenen en limoenen bevatten alfaliponzuur zuren en kan worden gekookt of rauw gegeten . Citroen en limoenen bevatten limonoids , een stof waarvan is aangetoond dat het helpen bestrijden van kanker van de mond, huid -, long- , borst-, maag en dikke darm. Zowel limoenen en citroenen bevatten antioxidant flavonoïden , limoenen bevatten een speciaal type bekend als flavonolglycosiden . De flavonolglycosiden is aangetoond celdeling stoppen in veel kankercellijnen en hebben belangrijke antivirale effecten . Studies uit West-Afrika in 2000 vond de opname van limoensap in maaltijden tijdens de cholera-epidemie was vastbesloten om de kans op het oplopen van de ziekte te verminderen .