? Ouders zijn de eerste om te merken hoe hun kinderen reageren op bepaalde voedingsmiddelen . Snoep , bijvoorbeeld , kan een kind te sturen in wilde hyperactiviteit . In het midden van de jaren 1970 , Benjamin Feingold , een Californische allergoloog , ontdekt dat bepaalde levensmiddelenadditieven leek reacties in zijn jonge patiënten veroorzaken , en hij waargenomen verbeteringen wanneer de kinderen op speciale diëten werden geplaatst . Latere studies onderzocht voedingsmiddelen en additieven die gedragsproblemen bij kinderen kan veroorzaken . Attention Deficit Hyperactivity Disorder

Attention deficit hyperactivity disorder ( Adha ) is " de meest gediagnosticeerde gedragsprobleem bij kinderen in de VS ", aldus David Schardt in Nutrition Actie Healthletter , een gezondheid en voeding nieuwsbrief. Maar liefst 3 tot 5 procent van de kinderen in de Verenigde Staten ervaring onoplettendheid , concentratieproblemen , impulsiviteit , afleidbaarheid en hyperactiviteit - alle ADHD symptomen. ADHD is gekoppeld aan bepaalde voedingsmiddelen en additieven .
Foods te vermijden

suiker aanwezig in ontbijtgranen , snoep , ijs en bijna al het voedsel is dat kinderen als beste . Sugar winden kids up , laat ze dan moe en chagrijnig . Additieven zoals kunstmatige kleur-en smaakstoffen zijn moeilijk te vermijden en zijn aanwezig in veel voedingsmiddelen zijn . Additieven zijn verantwoordelijk voor leerstoornissen en hyperactief gedrag bij kinderen gehouden . Bewerkte voedingsmiddelen zoals bacon en hotdogs bevatten natriumnitraat die kunnen bijdragen tot hyperactiviteit . Een ander conserveermiddel, natriumbenzoaat , is te vinden in frisdranken en vruchtensappen en kan veroorzaken kinderen zijn sneller afgeleid . Frisdranken en cafeïnehoudende dranken kan leiden tot een kind prikkelbaar , terwijl de junk food, zoals chips en pizza zijn hoog in calorieën met weinig voedingswaarde. Sommige kinderen met ADHD kunnen gevoelig zijn voor melk, eieren , tarwe, maïs en peulvruchten zijn.
Voedselintolerantie en allergieën

Kinderen en volwassenen met gastro-intestinale of respiratoire problemen , neurologische symptomen of huidproblemen kunnen lijden aan een voedselintolerantie of allergie . Voorkomende voedselintolerantie zijn lactose , fructose , gist , en gluten , zoals tarwe . Bepaalde van nature voorkomende voedsel chemicaliën, zoals salicylaten , kan intolerantie maken en invloed hebben op het gedrag van kinderen , waardoor prikkelbaarheid en rusteloosheid . Voedingsmiddelen met een hoog salicylaten onder andere tomaten, olijven , bessen , gedroogde vruchten , sinaasappels , abrikozen , pruimen , honing en kauwgom . Amine , in bananen en kaas , is een chemische stof die kan leiden tot intolerantie . Voedselallergieën zijn de reactie van het immuunsysteem van het lichaam op bepaalde voedingsmiddelen . Ze kunnen gevaarlijk worden , zoals in het geval van een notenallergie .
Eliminatiedieet

Onder begeleiding van een arts of diëtist , kan een kind te krijgen op een eliminatiedieet met voedsel laag in chemicaliën en additieven . Het dieet blijft tot zes weken . Als de symptomen verdwijnen voor een week , dan is het voedsel kan worden ingevoerd een voor een om te zien welke leiden tot een reactie .