De lever is een belangrijk orgaan . Het slaat vitaminen en mineralen , reinigt gifstoffen uit je lichaam en regelt uw cholesterolgehalte . Het enzym systemen die al je lichaamsfuncties besturen worden gemaakt in de lever . Alcohol , tabak en een slechte voeding kan druk op je lever. Het eten van een gezond dieet met hoge antioxidant voedingsmiddelen kan helpen verminderen deze stam . Groenten

kruisbloemige groenten zoals broccoli , bloemkool en kool zijn goed voor de lever , omdat ze veel antioxidanten die helpen ontgiften de lever bevatten . Ze bevatten glucosinolaten dat de lever produceren enzymen die nodig zijn om zichzelf te ontgiften . Ze toxinen zoals nitrosaminen gevonden in sigarettenrook te neutraliseren ook . Wortelen en bieten bevatten beta - caroteen, dat de schade veroorzaakt door vrije radicalen in de lever kan verminderen . Bitter groenten zoals paardenbloem , cichorei en kalebassen helpen de productie van gal in de lever . Artisjokken helpen ook galstroom .
Fruit

High - antioxidant vruchten zoals bosbessen , bramen , aardbeien , frambozen , pruimen zijn goed voor de lever . Hun antioxiderende eigenschappen beschermen de lever tegen vrije radicalen . Appels zijn rijk aan pectine , dat de hoeveelheid giftige stoffen die het naar de lever vermindert . Sinaasappels , meloen , peren en grapefruits zijn ook van nature rijk aan antioxidanten .
Kruiden

Knoflook bevat veel lever - reiniging vitaminen en mineralen . Het bevat allicine , een zwavelhoudende verbinding die de lever in de detoxificatie proces helpt . Knoflook helpt de lever zichzelf te ontdoen van metalen, zoals lood en kwik . Het helpt ook de lever reinigen zelf van overtollige oestrogeen en stikstof . Deze metalen en hormonen kan bijdragen aan leverkanker in sommige gevallen . Uien zijn een goede bron van glutathion , een aminozuur dat helpt bij gal . Kruiden zoals echinacea , paardebloem en mariadistel helpt de lever te reinigen bloed.
Koolhydraten en eiwitten

Het is belangrijk om uw inname van koolhydraten en eiwitten te kijken. Bruine rijst is een goede keuze, omdat het selenium , dat is een natuurlijke antioxidant bevat . Magere eiwitten zijn goed voor de lever , maar moeten met mate worden gegeten . Sojabonen bevatten lecithine , die bijdraagt ​​tot het verminderen het vetgehalte in de lever . Mager vlees zoals kip , vis en mager rood vlees zijn goed voor de lever . Niet- vlees eiwitten zoals eieren , bonen en linzen zijn ook nuttig voor het ontgiften van de lever .