Serotonine verwijst naar een neurotransmitter , of een soort chemische stof die helpt overbrengen van zenuwimpulsen , dat is gevonden in de hersenen , bloedplaatjes en het spijsverteringskanaal voering. Serotonine in je hersenen kan invloed hebben op uw humeur niveaus . Hoewel sommige voedingsmiddelen , zoals koolhydraten , helpen verhogen serotonine in je lichaam, is het moeilijk om je stemming te manipuleren door middel van uw dieet. Koolhydraten en serotonine

Als je eet koolhydraten , zoals pasta , produceert je lichaam insuline , een hormoon dat het makkelijker voor bepaalde aminozuren , vooral tryptofaan maakt , om je hersenen te bereiken . Tryptofaan verhoogt de productie van serotonine van uw lichaam . Enkelvoudige koolhydraten , zoals fruit en snoep , over het algemeen te verhogen serotonine niveaus meer dramatisch dan complexe koolhydraten , zoals rijst en aardappelen .
Overwegingen

Mensen reageren verschillend op veranderingen in serotonine niveaus . Bijvoorbeeld , het eten van een koolhydraatrijke maaltijd kan ertoe leiden dat sommige mensen het gevoel dat ze in een betere stemming , terwijl anderen slaperigheid kunnen ervaren . Bovendien serotonine verandert van voedsel slijten snel , vooral serotonine veranderingen van eenvoudige koolhydraten . Tot slot , de wetenschappers zijn niet helemaal zeker hoe serotonine en andere chemicaliën te werken ; bijvoorbeeld veel eiwitrijke voedingsmiddelen , zoals kalkoenen , tryptofaan bevatten , maar deze voedingsmiddelen niet toenemen serotonine . In plaats daarvan , eiwitten verhoogt tyrosine , een aminozuur dat energie niveau verhoogt .
Praktische adviezen

Als koolhydraten hebben de neiging om u te ontspannen of slaperig maken , concentreer je koolhydraten verbruik in uw avondmaaltijd en voedsel te vermijden met geraffineerde suiker , zoals koek en snoep . Het eten van eiwitrijk voedsel of complexe koolhydraten , zoals noten of mager vlees , voor het ontbijt en de lunch kan je energie niveau te verhogen gedurende de dag en de vermoeidheid te verminderen .
Andere manieren om te Raise Serotonine

Selectieve serotonine heropname remmers of SSRI's , een populaire vorm van anti - depressivum , verhogen serotonine door de re- absorptie van serotonine te blokkeren in de hersenen . Echter , kunnen deze medicijnen ook leiden tot een verminderde seksuele begeerte , misselijkheid , slaperigheid en andere bijwerkingen . Blootstelling aan fel licht , beweging en zelf- geïnduceerde veranderingen in het denken of stemming kan ook serotonine niveaus veranderen .