Gebaseerd op het motto " geen voedingsmiddelen zijn off limits , " de carb combo dieet toegestaan ​​gefrustreerd lijners een minder gestructureerde manier om gewicht te verliezen . Eerder dan het verbieden een bepaalde voedingsmiddelen , een carb combo dieet bevordert het werken van de glycemische index koolhydraten die snel worden afgebroken met die draaide zich langzaam om energie te combineren. De glycemische index
Appels scoren 22 op de glycemische index . Dit is een " low " -classificatie .

Inzicht in de glycemische index is een must voor een persoon die een carb combo dieet . Dit is een schaal van 1 tot 100 , dat de effecten van bepaalde voedingsmiddelen op de bloedsuikerspiegel meet . Voedingsmiddelen die snel af te breken tijdens de spijsvertering , zoals wit brood en eenvoudige suikers , krijgen een hogere score . Voedingsmiddelen die langzamer worden verwerkt , zoals fruit, groenten en hele korrels , zijn lager scoorden op de schaal .
Fast verteren koolhydraten
Snelle koolhydraten zijn rijk aan suiker , en weinig vezels en eiwitten .

Snel gedigereerde koolhydraten bestaan ​​uit eenvoudige suikers die snel worden afgebroken en omgezet naar energie . Voorbeelden omvatten suiker , groenten en fruit weinig vezels en witte koolhydraten . Vanwege hun effect op insuline , deze voedingsmiddelen veroorzaken energie tijdelijk spike en strompel dan als alleen gegeten . Diëten van voornamelijk snel verteerbare koolhydraten zijn gekoppeld aan obesitas en diabetes . Echter , zijn snel koolhydraten aanbevolen voor mensen die proberen om gewicht of die zich bezighouden met zware lichamelijke inspanning te bouwen .
Slow verteren koolhydraten
Noten zijn rijk aan eiwitten en zijn geclassificeerd als langzame koolhydraten .

in tegenstelling tot de snelle koolhydraten , langzame koolhydraten zijn rijk aan eiwitten en vezels die niet pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken . Voorbeelden omvatten hele korrels , noten , fruit en groenten rijk aan vezels en zuivelproducten . Deze voedingsmiddelen duurt langer worden verwerkt door het spijsverteringsstelsel , zodat zij langduriger , stabieler energie . Deze voedingsmiddelen worden vaak voorgesteld voor mensen die willen afvallen . Ze hebben ook voordelen voor de gezondheid van hart en de hersenen .
Combineren koolhydraten

Het concept achter carb combo diëten is dat snelle koolhydraten zijn niet verboden . Integendeel, het idee is dat , indien ze correct worden gecombineerd met langzame koolhydraten , kunnen ze helpen bij het afvallen . In het algemeen , carb combo diëten suggereren pairing snel koolhydraten met eiwitten en langzame koolhydraten . Een standaard maaltijd kan onder meer biefstuk , aardappelen en broccoli .