Artsen verwijzen naar de zuurgraad in het lichaam als de pH . Een normale pH ligt tussen 7.35 en 7.45 . Een perfecte balans van zuur en alkalisch is 7 , zodat het lichaam enigszins zuur . Het verminderen van de zuurgraad zo dicht bij neutraal mogelijk is het doel van de alkalische dieet . Het typische westerse dieet bevat veel zure voedingsmiddelen en voorstanders van het alkalisch dieet koppeling dit tot een slechte gezondheid en ziekte . Waaronder voornamelijk alkalische voedingsmiddelen in uw dieet kan u helpen gewicht te verliezen , voelen zich beter en kan het zuur en alkalisch onbalans in het lichaam te verminderen . Effecten

Een dieet rijk aan alkalische voedingsmiddelen verlaagt de pH -niveau in het bloed . Voorstanders van dergelijke dieet geloven neemt het risico van kanker , hartziekte , spierproblemen , obesitas , vermoeidheid en vroegtijdige veroudering . Het eten in een alkalisch dieet is in de eerste plaats een gezonde , volwaardige voeding , dus het is gemakkelijk om te begrijpen waarom mensen zich beter voelen en meer energie hebben het eten op deze manier . Aangezien vlees, zuivel en sommige noten zijn zure voedingsmiddelen , moet lijners zorgen dat ze krijgen genoeg eiwitten bij het ​​veranderen van hun dieet .
Alkaline Foods

Alkaline voedingsmiddelen lager de pH-waarde in het lichaam . Foods in deze categorie zijn voorzien van een verscheidenheid aan groenten , essentiële vetten , sommige vruchten , grassen en spruiten . Alkalisch dieet verbruiken veel salades gemaakt met spinazie , sla, komkommer , zaden , avocado , kikkererwten , ui, tomaat , broccoli en paprika . U kunt smaak aan de salade met basilicum , knoflook , munt , tarwegras , barleygrass of citroengras en een dressing van olijfolie en citroen -of limoensap zonder toevoeging van zuur .
Zure voedingsmiddelen

Een zuur dieet verhoogt de pH in het lichaam . Het omvat voedingsmiddelen rijk aan zuur zoals verzadigde vetten , melkproducten , meeste vlees , verwerkte voedingsmiddelen , witte rijst , koffie en koolzuurhoudende dranken . Mensen die proberen om hun lichaam te alkaliseren nodig hebt om deze voedingsmiddelen te vermijden . Andere zure voedingsmiddelen zijn pinda's en cashewnoten , suiker , pasta en fruit anders dan grapefruit , limoen, citroen , watermeloen , tomaat en avocado .
Werkt het?

Volgens Stephanie Vangsness , geregistreerde diëtist en senior klinisch voedingsdeskundige in het Dana - Farber Cancer Institute , zijn er beperkte voordelen voor het veranderen van de pH-waarde in je lichaam . Dit is omdat het lichaam vecht hard om uw pH balans te houden . Factoren, zoals de ademhaling en de uitscheidingsstelsel controle pH niveaus , met of zonder voedsel . Uiteindelijk bereiken en handhaven van een hoog - alkalische pH langdurig is bijna onmogelijk . De risicofactor van de voeding beperkt , maar, omdat de voedingsmiddelen die gezond zijn . Echter , het is belangrijk om ervoor te zorgen u krijgt voldoende vitaminen , mineralen en eiwitten bij het elimineren van voedingsmiddelen .