Seeds dat een gel als het nat is na worden gezocht door degenen die wensen om een gezondere voeding te eten te vormen. Deze zaden hebben een hydrofiele coating die water absorbeert . Wanneer de coating wordt verzadigd met water , vormt het een gel . Wanneer gegeten , de zaden absorberen water , terwijl in de maag , zodat je een vol gevoel langer . Aangezien de zaden door het spijsverteringskanaal , ze als een natuurlijk laxeermiddel . Wanneer gescheiden van het zaad door de fabrikanten , zijn deze helder en kleurloos plantaardige geleermiddelen slijm genoemd . Chia Seeds

Chia zaden , van de Salvia hispanica plant, zijn vergelijkbaar in grootte met een maanzaad en hebben een licht nootachtige smaak . De zaden kunnen worden voorgemengd met negen keer zoveel water als zaden , en laat voor 30 minuten alvorens te mengen met voedsel . Heel of gemalen zaden kunnen ook direct worden toegevoegd aan voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen , snacks , drankjes , maaltijden of bij het bakken mixen . De meeste mensen zijn bekend met deze zaden uit het gebruik ervan in Chia Huisdieren , vormige potten van klei dat de chia zaden gebruiken om spruiten groeien .
Lijnzaad ( lijnzaad )

Lijnzaad is van de vlasplant . Velen malen de zaden om te profiteren van de voedingsstoffen in hen . Bij inslikken geheel , de zaden absorberen water en vormen een gel helpen bij de spijsvertering .
Tomaat Zaden

Tomaat zaden vormen ook een gel wanneer ze worden blootgesteld aan water , maar dit is meestal niet aangeprezen als een voordeel voor de gezondheid van het eten van tomaten. Tuinders zijn bekend met de gel , omdat ze de zaden moeten behandelen om de gel te verwijderen voordat ze de zaden kunnen gebruiken om meer planten te kweken .
Cress , Psyllium & Rucola

enkele andere planten waarvan zaden vormen een gel zijn tuinkers , psyllium en rucola . Deze zaden hebben de neiging om te worden geplant om eetbare spruiten groeien . Omdat de zaden zijn geleiachtige , wat betekent dat ze water absorberen , hoeven ze niet te worden geweekt voor het planten. Psyllium wordt vaak gebruikt in producten die ontworpen zijn om vezels toe te voegen aan het dieet , zoals Metamucil .
Waarschuwingen

Het beste is om het even welke veranderingen in het dieet met uw arts te bespreken voordat het starten van een nieuwe routine . Hoewel deze zaden hebben vele gunstige eigenschappen voor hen , kunnen ze invloed hebben op uw specifieke gezondheidsproblemen op een negatieve manier . Bij inname van zaden die zoveel water dat ze een gel te absorberen , is het noodzakelijk dat u veel water te drinken , zodat je niet uitgedroogd raken .