Het eten van een uitgebalanceerd dieet met veel fruit, groenten en volle granen kan het risico op het ontwikkelen van longkanker helpen verminderen. Bovendien zijn er bepaalde specifieke voedingsmiddelen die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op deze ziekte. Deze omvatten:

* Kruisbloemige groenten :Deze groenten, waaronder broccoli, bloemkool en kool, bevatten verbindingen die kunnen helpen cellen tegen schade te beschermen.

* Wortelen :Wortelen zijn rijk aan bètacaroteen, een krachtige antioxidant die kan helpen cellen tegen schade te beschermen.

* Citrusvruchten :Citrusvruchten, zoals sinaasappels en grapefruits, zijn rijk aan vitamine C, een andere antioxidant die kan helpen cellen tegen schade te beschermen.

* Groene thee :Groene thee bevat verbindingen die polyfenolen worden genoemd en die kunnen helpen cellen tegen schade te beschermen en ontstekingen te verminderen.

* Tomaten :Tomaten bevatten lycopeen, een carotenoïde antioxidant die in verband is gebracht met een verminderd risico op longkanker.

* Sojavoedsel :Sojaproducten bevatten isoflavonen, plantaardige stoffen die kunnen helpen cellen tegen schade te beschermen.

* Knoflook en uien :Knoflook en uien bevatten zwavelverbindingen die kunnen helpen cellen tegen schade te beschermen.

Naast het eten van deze voedingsmiddelen is het ook belangrijk om de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen die verband houden met een verhoogd risico op longkanker te vermijden of te beperken. Deze omvatten:

* Verwerkt vlees :Bewerkt vlees, zoals spek, worst en hotdogs, bevat veel verzadigd vet en cholesterol, wat kan bijdragen aan de ontwikkeling van longkanker.

* Rood vlees :Rood vlees, zoals rundvlees, varkensvlees en lamsvlees, wordt ook in verband gebracht met een verhoogd risico op longkanker. Het wordt aanbevolen om de consumptie van rood vlees te beperken tot niet meer dan 18 ounces per week.

* Zuivelproducten :Zuivelproducten, zoals melk, kaas en yoghurt, bevatten veel verzadigd vet, wat kan bijdragen aan de ontwikkeling van longkanker. Het wordt aanbevolen om de consumptie van verzadigd vet te beperken tot niet meer dan 10% van de totale calorieën.

* Suikerhoudende dranken :Suikerhoudende dranken, zoals frisdrank, sap en sportdranken, bevatten veel suiker en calorieën, wat kan bijdragen aan gewichtstoename en zwaarlijvigheid, die beide verband houden met een verhoogd risico op longkanker.

Door een uitgebalanceerd dieet te volgen met veel fruit, groenten en volle granen, en door de consumptie van bewerkt vlees, rood vlees, zuivelproducten en suikerhoudende dranken te beperken, kunt u uw risico op het ontwikkelen van longkanker helpen verminderen.