? Dietary vetmoleculen zijn niet direct geabsorbeerd en moet worden opgesplitst in kleinere moleculen door middel van een proces genaamd hydrolyse . Lipase-enzymen hydrolyseren vetten vanaf het moment dat het vet tegen je mond , omdat ze worden uitgescheiden uit je tong , maag en pancreas .

Na hydrolyse plaatsvindt , je lichaam absorbeert vet door middel van een ingewikkeld proces . Vetten zijn niet oplosbaar in water - of niet kan worden opgelost - zodat je lichaam aggregaten om je vet oplosbare draaien moet verstrekken . Vetopname Messaging System
Spijsvertering stuurt complexe boodschappen om te bepalen hoeveel vet wordt vrijgegeven in de bloedbaan in een keer .

Grote hoeveelheden vet kan niet in je bloedbaan in een keer . Als dit gebeurde , zou je gezondheid in groot gevaar . Uw darmkanaal stuurt berichten naar de maag eenmaal een voldoende hoeveelheid absorbeerbare vet de darmcellen heeft ingevoerd. Dit triggert je maag om het achtergebleven vet houden tot uw lichaam klaar is om meer te absorberen .

Dit proces kan tot vier uur , het vertragen van de lediging van de maaginhoud . Wanneer vet in je maag is , voel je je verzadigingsgevoel langer . Als je eet gezonde vetzuren en kleinere vetmoleculen , kan dit in je voordeel werken . Echter, de verkeerde vetten gisting veroorzaken en een grotere honger eigenlijk veroorzaken .
Vetoplosbare Aggregaten verkoop, kopen, vetten je eet bepaalt wat je lichaam kan doen met hen tijdens de opname .

Zodra enzymen breken vet , is je lichaam verlaten met een onoplosbare vorm van vet . Dit vet kan niet gemakkelijk worden opgenomen als voedingsstof , zodat je lichaam uitscheidt galzuur dat werkt als een detergens vetbolletjes genoemd aggregaten maken . Deze vetten aggregaten getransporteerd naar de dunne darm als directe absorptie door het lichaam .

Je lichaam begint absorberen deze oplosbaar vet in de duodendum ( het eerste deel van de dunne darm ) , maar de meerderheid van absorptie optreedt in de middelste deel van uw darm bekend als het jejunum .
Vorming van Fats

vetten worden verspreid aan de darmcellen en voer de darmwand als splitsen vetmoleculen . Intestinale lipase bevordert de spijsvertering door het vormen van triglyceriden , cholesterol en fosfolipiden in deze cellen . Deze vetmoleculen krijgen een beschermingseiwit laag , waardoor ze passen tussen cellen in de villi . De darmvlokken die vetten te absorberen zijn melkvaten genoemd . De lymfe in de melkvaten verschijnt melkwit vanwege het hoge vetgehalte .
Lymfatische Pump System

Na het passeren in de villi , een meerderheid van de vetzuren worden geduwd door het lymfatische pompsysteem . Ongeveer 80 tot 90 procent van verteerd vetten geabsorbeerd zo . De andere resterende hoeveelheid absorbeert direct in de bloedbaan naar de lever voeren . De vetzuren door het lymfestelsel pompsysteem uitgevoerd worden door de borstbuis in de bloedsomloop gebracht . Zodra deze voedingsstoffen in het bloed , worden deze verwerkt door de lever . Sommige vetten zijn een uitzondering op dit proces, inclusief de middellange keten triglyceriden ( MCT ) .