Voor decennia , gezondheidswerkers bevorderd vetarme diëten als een instrumentale instrument voor de algemene gezondheid . Nu artsen en voedingsdeskundigen adviseren beperken bepaalde vetten , terwijl het verhogen van de consumptie van anderen. Sommige vetten gezondheid bevorderen , terwijl andere ziekte te bevorderen . Om deze reden , worden vetten ofwel beschouwd als 'goed' of 'slecht'. Weten welke vetten in je dagelijkse voeding en die te vermijden op te nemen zal u helpen bereiken en behouden van uw gezondheid doelen . Essentiële Vetzuren

Uw lichaam heeft een kleine hoeveelheid vet om goed te functioneren . Alfa-linoleenzuur of ALA voor de korte, en linolzuur of LA voor de korte, vormen essentiële vetten die je uit je dieet moet verkrijgen . Uw lichaam heeft ALA en LA , maar is niet in staat om een van beide te vervaardigen . Chia zaden , lijnzaadolie en walnoten zijn twee van de rijkste bronnen ALA , terwijl de rijkste LA bronnen omvatten saffloer , zonnebloem-en druivenpit olie, alsmede pecannoten en paranoten .
Meervoudig onverzadigde vetten

Bij de voorbereiding van uw volgende salade , kies meervoudig onverzadigde oliën in plaats van de traditionele salade dressing . Algemeen bekend als PUFA deze gezonde vetten vloeibaar blijven bij kamertemperatuur . Meervoudig onverzadigde vetten verlagen cholesterol in je bloed , het bevorderen van de cardiovasculaire gezondheid . Daarnaast kan PUFA uw risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes , volgens MayoClinic.com . Walnotenolie , lijnzaadolie en saffloerolie zijn uitstekende keuzes .
Enkelvoudig onverzadigde vetten

Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn een ander type van gezonde vetten . Deze vetten zijn te vinden in plantaardige oliën . Olijfolie en arachideolie zijn uitstekende bronnen . Met zijn romige textuur en boterachtige smaak, avocado's maken ook een goede aanvulling op uw dieet als u nodig hebt om uw enkelvoudig onverzadigd vet consumptie te verhogen . Voeg wat amandel boter of cashew boter een paar plakjes appel volgende keer dat je iets zoets hunkert . Beide noten zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten .
Visolie

Vette vis bevat docosahexaeenzuur of DHA voor de korte en eicosapentaeenzuur of EPA voor kort. Dat zijn twee belangrijke types van omega - 3 meervoudig onverzadigde vetten die onafhankelijk en bijkomende cardiovasculaire bescherming. Als je bent zoals de meeste Amerikanen , u niet aan voldoende EPA en DHA verbruikt. De Amerikaanse dieet bevat een onevenredige hoeveelheid omega - 6-vetzuren , die vooral zijn te vinden in plantaardige oliën , noten en zaden . Overmatige consumptie van omega - 6 vetzuren bijdraagt ​​tot ontstekingen en kan het risico verhogen op chronische ziekten , volgens de Universiteit van Michigan Integrative Medicine . Evenwicht omega - 6 consumptie door het consumeren 2-3 porties vette vis per week , die het equivalent van 1.250 milligram EPA en DHA per dag te geven.