Veel kinderen zullen onder meer volkoren brood in hun voeding als ze begrijpen waarom ze een soort van brood moet kiezen boven de andere. Dr Jennifer Fisher , assistent- professor in de kindergeneeskunde aan het Children's Nutrition Research Center leert dat ouders invloed hebben op de soorten en hoeveelheden voedsel dat hun kinderen verbruikt. Als u wilt dat uw kind gezonde voeding keuzes te maken , hen te voorzien van gegevens om ze te laten zien hoe Voedingswaarde

Bespreek de voedingswaarde van brood gemaakt met volkoren meel . Het Center for Disease Control beveelt aan dat mensen kiezen volkoren voedsel voor minstens de helft van hun dagelijkse graan keuzes . Volkoren brood hebben meer voedingsstoffen dan brood gebakken met verwerkte witte bloem . Het raffinageproces verwijdert waardevolle voedingsstoffen in de kiem en zemelen het volkoren is . Fabrikanten verwijder de pitten in volkoren meel dat tryptofaan , selenium , kalium , zink , foliumzuur , vitamine E , chroom en magnesium bevatten , wanneer zij een witte bloem . Fabrikanten voegen " verrijking " voor witte bloem zoals vitaminen B1 , B2 , B3 en ijzer , maar deze vervangende niveaus niet gelijk zijn aan de hoeveelheid ijzer en vitaminen die de bloem verliest tijdens het raffinageproces. Witte bloem produceert een brood dat bijna ontbeert alle voedingsstoffen die oorspronkelijk aanwezig voordat de fabrikant verfijnde de bloem waren .
Gewichtsverlies steun

Stimuleer kinderen om een gezonde behouden gewicht te vervangen door volkoren brood voor wit brood . Veel kinderen maken over hun gewicht nog niet weten hoe om te gaan over het verliezen van gewicht of het beheersen van hun gewicht op een gezonde manier . De Mayo Clinic benadrukt het belang van de integratie volle granen in een dieet als een gewichtsverlies en het gewicht onderhoud strategie . Volkoren meel bevat toegevoegde vezels . Fiber is het belangrijk om een ​​gewicht - verlies programma , want als mensen een vezel - dichte tarwebrood ze een voller gevoel en hebben minder kans om te nemen aan extra calorieën om een vol gevoel te eten . Een volkoren brood segment heeft slechts drie meer calorieën dan een vergelijkbaar - gewogen wit sneetje brood .
Energie

Geef de kinderen informatie over de energie-boost die het eten van volkoren granen kan bieden . Veel kinderen , vooral degenen die betrokken zijn in de sport , wil om te slagen in activiteiten die een hoge energie en uithoudingsvermogen te kunnen afdwingen . Brood gemaakt met witte bloem staan ​​hoog op de glycemische index . Wit brood los glucose snel in de eter bloedstroom. Dit veroorzaakt een onmiddellijke reactie in de bloedsuikerspiegel , aflopend suiker in het lichaam, zodat het moeilijk energieniveaus houden gedurende langere tijd . Anderzijds volkoren broden laag op de glycemische index . Ze hebben het tegenovergestelde effect op de glucosespiegel , het verhogen van suiker niveaus en waardoor de persoon om haar energie -niveau te houden voor een langere periode van tijd .
Montage In

Laat de kids " witte " volkoren brood dat eruit ziet als wit brood , maar is eigenlijk volkoren . Kinderen willen passen , en veel kinderen zal niet leiden tot een broodje naar school als het ziet er anders uit dan die van hun vrienden . Met behulp van " bloem wit volkoren " , kinderen kunnen brood dat niet anders uitziet dan die van hun collega's , maar in werkelijkheid eet , is gemaakt met volkoren meel en heeft alle voedingsstoffen aanwezig zijn in het donkerder , roder volkoren meel dat de meeste mensen herkennen .