Een ion is een elektrische lading , een deel van een atoom , dat berichten levert binnen de gastheer . Met betrekking tot het menselijk lichaam , ionen doet veel banen die nodig zijn . Sommige van deze zijn het helpen van cellen te verkrijgen water , het creëren van sterke bloed evenals de bouw van botten en spieren . Vaste vormen van deze ionen is te vinden in de gehele voedselketen , waardoor het lichaam de voedingsstoffen die het nodig heeft om goed te functioneren . Calcium

Calcium in het lichaam werkt als een bot bouwer . Het helpt de botten te ontwikkelen bij kinderen en kan het voorkomen van osteoporose bij volwassen volwassenen . De meest voorkomende vaste vorm van calcium zuivelproducten zoals yoghurt en kaas . Maar het kan ook worden gevonden in sojabonen , gekookte spinazie , zalm in blik met de beenderen en verrijkte granen zoals ontbijtgranen en wafels .
Fosfaat

Fosfaten zijn een belangrijke component van botten en celmembranen . Fosfaten ionen helpen bij energieproductie en opslag in het menselijk lichaam . Het wordt in de meeste voedselbronnen omdat het een belangrijk onderdeel van elk levend organisme . Het wordt gevonden in vlees, zoals rundvlees en kalkoen , zuivelproducten zoals melk en yoghurt , en in noten en brood .
Natrium

Natrium werkt met mobiele membranen , helpen bij het ​​osmose waardoor cellen water absorberen . Terwijl de natriumionen is een deel zout , maakt slechts tot 40 procent zout , wordt het gevonden in verschillende verwerkte voedingsmiddelen als conserveermiddel . Bijvoorbeeld , een appel heeft 1 tot 2 milligram natrium , terwijl een fast - food appeltaart heeft 400 milligram natrium . De dagelijkse minimumeis van natrium is 1.500 milligram .
Iron

IJzer is een vereist onderdeel van het bloed . Als er te weinig ijzer in het bloed , kan een persoon anemische zijn met symptomen van zwakte . Het eten van vlees is de snelste manier om ijzer in vaste vorm te stimuleren, maar het kan ook worden gevonden in groenten zoals broccoli , zoete aardappelen en spinazie . Volkoren brood en gedroogde bonen zijn een goede bron van ijzer .
Kalium

Kalium is betrokken bij de werking van zenuwen en spieren tijdens het reguleren van de vochtbalans in het lichaam . Kalium helpt ook de eiwitten die we eten te bouwen spieren , botten en cellen . Bananen zijn de meest voorkomende vorm van vaste ionen , maar het kan ook worden gevonden in gedroogde abrikozen , meloen , bieten en jus d'orange . Een andere goede bron van kalium is aardappelen met de huid .