Kombu is de verzamelnaam voor de Laminaria soorten bruin zeewier . Ook wel kelp , kombu wordt meestal gevonden in de Noord-Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan . Mineraalrijke kombu , die hoge hoeveelheden jodium , kalium , calcium en ijzer bevat , kunnen diverse reacties en bijwerkingen , zowel positieve als negatieve veroorzaken . Schildklierfunctie

primaire minerale Kombu is jodium , een natuurlijke , niet-metaal chemische . Artsen schrijven jodium- gebaseerde medicijnen om schildklierhormonen te stimuleren bij mensen met een slecht functionerende schildklier . Bij gezonde mensen , kan te veel jodium de schildklier overstimuleren , wat resulteert in nervositeit , hartkloppingen , slapeloosheid en prikkelbaarheid . Een Japanse studie bleek dat het eten van kombu dag gedurende twee maanden tot drie maanden aanzienlijk schildklier niveaus gestegen , wat hoger dan normaal hormonen bij volwassenen . Hormoonspiegels terug naar gezondere tarieven van een week tot een maand na het stoppen van kombu inslikken. Sommige Japanse koks raden onderdompelen kelp in water gedurende 30 minuten om jodium te verwijderen . Mensen met zeevruchten allergieën zijn bijzonder gevoelig voor overtollige jodium .
MSG Gevoeligheid

Kombu bevat het aminozuur glutamaat , het belangrijkste ingrediënt in het conserveermiddel mononatriumglutamaat . Voor mensen die gevoelig zijn voor MSG , kunt kombu reacties zoals hoofdpijn , misselijkheid , onregelmatige hartslag en ademhalingsmoeilijkheden veroorzaken . Andere symptomen zijn tintelingen , gevoelloosheid of een branderig gevoel in de nek , armen en borst . In extreme gevallen , anafylaxie , of plotselinge hartstilstand en ademhalingsstilstand gerelateerd aan een allergische reactie , kan het gevolg zijn van blootstelling aan glutamaat .
Zwangerschap

Aziatische gezondheidswerkers gebruiken sommige kombu rassen aan de baarmoederhals te verwijden of de weeën op te wekken . Kombu kan ook van invloed foetale hartslag . Onderzoekers hebben niet nauw bestudeerde het effect van de kombu op vrouwen en foetussen tijdens de vroege zwangerschap , dus de meeste artsen adviseren zwangere vrouwen om te voorkomen dat het eten kombu om aan de veilige kant.
Therapeutische Reacties

Kombu minerale eigenschappen maken het een gezond dieet aanvulling voor mensen met een normale schildklierfunctie en geen zeevruchten gevoeligheden . Haar ijzer kan helpen hemoglobine productie . Bij mensen met een lage schildklierfunctie , kombu biedt een natuurlijke bron van hormoon stimuleren van jodium . Het kalium in kombu kan symptomen van fibromyalgie en vermoeidheid te verlichten . Kelp is ook een goede bron van het slaapverwekkende hormoon melatonine . De algin in kombu wordt geconcentreerd in bulk laxeermiddelen , en het eten van een kleiner bedrag kan een zachtere impuls aan regelmaat bieden . Kombu is ook verbonden met anticoagulerende activiteit en lagere bloeddruk . Kelp kan zelfs helpen bij de behandeling van radioactief overbelichting .