Gebakken aardappelen leveren grote hoeveelheden vezels, kalium , fosfor, ijzer , niacine en vitamine B - 6 en C , vooral als je de huid te eten , omdat veel van de voedingsstoffen er zijn geconcentreerd . Echter, veel mensen nemen deze voedzame piepers en laad ze met vet en calorierijk toppings zoals zure room , boter , spek en kaas , waardoor ze een minder voedzaam optie . In plaats daarvan , boven uw aardappel met lekker maar vetarme alternatieven. Low-fat Griekse yoghurt of kwark met kruiden of specerijen

Voor een romige topping om zure room te vervangen , gebruik magere Griekse yoghurt of magere kwark. Een 1/2-kop portie van 1 procent kwark bevat ongeveer 80 calorieën en 1 gram vet . Kies voor 2 eetlepels vetvrije Griekse yoghurt in plaats en je zult slechts 25 calorieën en 0,2 gram vet toe te voegen . Vermeng deze romige toppings met kruiden en specerijen , zoals knoflookpoeder , paprikapoeder , dille , kerriepoeder , chilipoeder , koriander of groene ui , uw aardappel een smaak boost geven zonder toevoeging van meer vet .

Salsa

Indien u graag een beetje meer kruiden toe te voegen aan uw gebakken aardappel , top het af met uw favoriete salsa . Dit zal uw aardappel veel smaak geven en een 1/4-kop portie bevat slechts 19 calorieën en 0,1 gram vet . Een andere optie is om de salsa te combineren met een beetje Griekse yoghurt of een eetlepel magere kaas - je zult nog steeds een bijgerecht dat is laag in vet en rijk aan voedingsstoffen
.
groenten & magere kaas

Vul uw aardappel met broccoli of een mix van uw favoriete groenten , want groenten zijn voor het grootste deel vetvrij . Uien en knoflook zijn bijzonder smaakvolle toevoegingen wanneer gemengd met andere groenten die je bij de hand hebt , maar je zou waarschijnlijk niet willen deze gebruiken op hun eigen , tenzij je echt van ze houdt . Aangezien groenten dragen bijna geen vet aan uw gebakken aardappel , kon je een ons geraspte vetarme cheddar of Colby kaas voor een extra 45 calorieën en 2 gram vet toe te voegen terwijl het houden van uw aardappel weinig vet .

hummus

een minder traditionele aardappel topping zoals hummus is ook een heerlijke en voedzame optie . Hummus bevat ongeveer 25 calorieën en 1,4 gram vet per eetlepel . Houd er rekening mee dat u waarschijnlijk zou willen meer dan een eetlepel op je aardappel en dat hummus is niet een bijzonder laag vetgehalte topping . Echter, de meeste van het vet het biedt is het hart -gezonde onverzadigde type.