? Aardbeien zijn over het algemeen een van de meest gezonde voedingsmiddelen die u kunt eten . Volgens een artikel verschenen in " Natural Product Research " maart 2013 , zijn aardbeien geladen met vitamine C , vezels en foliumzuur , maar ook plantaardige stoffen die kunnen helpen afweren ontsteking en ziekte . Echter , onder bepaalde voorwaarden , het eten van aardbeien kan slecht voor je zijn. Aardbei Allergie

Als u allergisch bent voor de vrucht , kan het eten van aardbeien onaangename of mogelijk gevaarlijke symptomen veroorzaken . Met pollenallergie maakt het waarschijnlijker dat u allergisch bent voor sommige vruchten , zoals aardbeien , die behoren tot de rozenfamilie zal zijn. Pollen en fruit reacties vaak manifesteren als een orale allergie , waarin uw mond, lippen of oren kunnen jeuken of tintelen , volgens de American College of Allergy , Astma en Immunologie . Andere symptomen kunnen zijn netelroos , diarree , braken en een beklemmend gevoel in de keel . Vermijd aardbeien als u allergisch bent voor hen zijn , en krijg dringende hulp als u ernstige symptomen, zoals als u moeite met ademhalen ervaren.
Residuen van bestrijdingsmiddelen

De Environmental Working groep , of EWG , analyseert testen van de gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw en de Amerikaanse Food and Drug Administration om verse groenten en fruit te rangschikken op basis van de hoeveelheid residuen van bestrijdingsmiddelen die ze bevatten . De groep gerangschikt aardbeien nummer 2 op de lijst van voedsel ; alleen appels gemiddeld meer residuen van bestrijdingsmiddelen . De EWG heeft er rekening mee dat het niet is aan te bevelen dat mensen vermijden verse groenten en fruit , zoals aardbeien , omdat hun gezondheid voordelen opwegen tegen de potentiële risico's van residuen van bestrijdingsmiddelen . Maar het is een goed idee om biologisch geteelde aardbeien te kopen indien mogelijk , en aardbeien wassen vlak voor ze op te eten .
Mold

Aardbeien zijn zeer bederfelijke en onder voorbehoud te vormen . Koop stevige , rode bessen , en gooi elke bessen die zacht of papperig kijken . Laat de bessen niet te wassen voordat u ze in de koelkast , als het vocht hen kon leiden tot snellere vormen . Aardbeien eten zo snel mogelijk na het kopen van hen. Als u geen tekenen van schimmel , gooi de hele houder van bessen . Aardbeien zijn een zacht fruit , en oppervlakte schimmels kunnen gemakkelijk verspreiden in de bessen en de bessen eromheen .
Bacteriën

Zoals alle voedingsmiddelen rauw gegeten , aardbeien kan schadelijk zijn als ze worden besmet door bacteriën zoals E. coli , salmonella of hepatitis A , volgens Texas A & M AgriLife Extension . Niet bessen waar sappen uit rauw vlees of gevogelte met hen in contact kon komen slaan . Omdat aardbeien groeien dicht bij de grond , kunnen ze halen bodembacteriën , dus altijd zeker om bessen te wassen voor het eten van hen .