Nee, het vlees dat we elke dag eten, zoals biefstuk of kipfilet, is geen glad spier- en skeletspierweefsel. Gladde spieren worden aangetroffen in de inwendige organen en bloedvaten, terwijl skeletspieren aan de botten zijn bevestigd en verantwoordelijk zijn voor willekeurige bewegingen. Het vlees dat we eten is skeletspierweefsel, ook bekend als dwarsgestreept spierweefsel, dat bestaat uit lange, cilindrische cellen met zichtbare strepen of bandpatronen.