Er wordt geschat dat in 2011 de gemiddelde Amerikaan zal ongeveer 250 eieren verbruikt. Dit geldt ook voor eieren gebruikt voor voedsel verwerking en productie . Omdat Amerikanen consumeren zoveel eieren , is het belangrijk om het onderscheid tussen eieren die geschikt zijn om te eten en eieren die niet zijn herkend . Het risico op voedselvergiftiging te groot is om lichtvaardig worden genomen . Met behulp van een reeks van eenvoudige tests , kunt u eenvoudig bepalen of een ei is geschikt voor consumption.Things je nodig hebt
Kom
Water
Plaat
Toon Meer Instructions
tips
1 Slechte behandeling veroorzaakt meestal eieren te kraken .

Kijk voor scheuren in de eierschaal . Scheuren in de eierschaal zijn een kenmerk teken dat het ei slecht zal zijn . Wanneer een ei wordt blootgesteld aan de lucht , kunnen schadelijke bacteriën en toxines het ei , die schade aan de gezondheid kunnen veroorzaken infiltreren . Scheuren resulteren meestal uit verkeerd gebruik . Kopen van 2

Kijk voor een verkleuring van het ei . Het eiwit moet wit zijn en de dooier moet geel zijn . Als je ziet welke roodachtige kleur van de dooier , op zijn hoede voor het eten , want dit is het bloed . Het bloed kan schadelijke ziekteverwekkers bevatten. Ook, als het eiwit heeft een bruinachtige kleur , die u niet wilt om het te eten als het salmonella kunnen bevatten .
3

Leg het ei in een kom met water . Als het zinkt , dan zul je weten dat het ei is naar alle waarschijnlijkheid goed is om te eten . Als het ei drijft , echter , moet u onmiddellijk het ei weg te gooien. Dit gebeurt omdat als het ei verliest frisheid , meer lucht , de vijand van de versheid , komt het ei en verhoogt zijn drijfvermogen .
4

Kijk naar het uiterlijk van de dooier na het kraken van het ei over een bord . De vorm van de dooier moet rond en het uiterlijk compact . De dooier eigenlijk zitten vrij hoog boven het witte deel van het ei . Als de dooier is vlak en niet vast, dan weet je dat het ei is slecht . Voor een goede eierenmerken het witte deel van het ei dik en verblijf dichtbij de dooier . Iets anders moet je tip af dat het ei is slecht .