Kies wit vlees vaker dan rood - rood vlees is hoog in ijzer . Rood vlees bevat rundvlees , wild , lams /schapenvlees en donker vlees gevogelte zoals gans en eend . Wit vlees bevat kip, varkensvlees , kalfsvlees en vis . Kopen van 2
Vermijd orgaanvlees zoals lever, nieren en het hart , omdat deze zijn ijzerrijke .
3
Drink thee en koffie met voedingsmiddelen met een hoog ijzer . De tannines in deze kunnen de absorptie van ijzer verminderen met maar liefst 60 procent . Chocolade remt ook de opname van ijzer .
Learn 4 wat voedsel te verhogen de absorptie van ijzer , en hebben deze niet eten als onderdeel van een maaltijd met een hoog ijzer bron . Zij omvatten alcohol , suiker en voedingsmiddelen met een hoog vitamine C , zoals aardbeien, citrusvruchten , tomaten en donkergroene bladgroenten . Hebben een gepofte aardappel , een sla en tomaat salade en Strawberry Shortcake met kip , niet met een steak . Eet spinazie met vis in plaats van met lamskoteletjes . Geniet van een bier met geroosterde varkensribbetjes , maar niet met rundvlees borst .
5
geen gietijzeren pannen gebruiken . Voedsel gekookt in ongeglazuurde gietijzer absorberen ijzer uit de pan en kan maximaal twee keer zoveel ijzer alsof ze in een niet-reactief pan werden gekookt .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win