Het bijten in een hete peper kan ertoe leiden dat uw smaakpapillen een aantal ernstige pijn, maar kauwen in die chili kan u ook helpen langer te leven . Medische auteur Dr Melissa Conrad Stöppler zegt op MedicineNet.com dat hete pepers ook pijn kan verminderen en verhogen endorfine niveaus , niet alleen het maken van je gezonder , maar gelukkiger . Dus , kruiden - up van uw dieet ; je mond kan je haten, maar je lichaam en je geest zullen de vruchten te plukken. Geschiedenis van Peppers
Chilipepers zijn oorsprong in Midden-en Zuid-Amerika .

Hete pepers zijn gebruikt in culturen over de hele wereld voor eeuwen. Van oorsprong uit Midden-en Zuid -Amerika , werden chili pepers eerst gebruikt voor genezing en decoratie door de Azteken , de Inca's en de Maya beschavingen voordat hij een erkende bron van voedsel wereldwijd. Volgens WHFoods , zijn ontdekkingsreizigers Christopher Columbus en Ferdinand Magellan gecrediteerd met de invoering chili pepers op de Europese , Afrikaanse en Aziatische continenten in de 15e en 16e eeuw .
Combinatie van Specerijen
Kurkuma wordt vaak gebruikt in curry gerechten .

Wat geeft paprika en peper - kruiden combinaties die vurige kick is ook wat ze gezond maakt . Een chili pepper 's belangrijkste werkzame bestanddeel is de chemische capsaïcine . Je kunt niet ruiken capsaïcine en het smaakt niet als veel, maar pijnreceptoren in je mond zal de warmte te voelen .

Gebruikt samen met de paprika's in het Midden- Oosten , India en Zuid-Aziatische curry's en sauzen , kurkuma , uit de wortelstok van de plant Curcuma longa , is een scherpe , licht bittere kruiden . Haar voornaamste chemische , curcumine , is bestudeerd als een preventief tegen kanker en cardiovasculaire en neurologische aandoeningen , volgens de George Mateljan Foundation.
Health Benefits
eten van chili pepers doodt de bacteriën die maagzweren veroorzaken .

Er zijn veel voordelen voor de gezondheid aan het eten van hete pepers en kruiden . Volgens WHFoods , capsaïcine , gevonden in chili pepers , vermindert de cholesterol in het bloed , wist sinussen en verhoogt de immuniteit . Paprika's zijn ook een rijke bron van vitamine A.

Een University of California Los Angeles studie , gepubliceerd door het " Journal of Agricultural and Food Chemistry" in april 2006 , toonde curcumine kan de opeenhoping van amyloïde plaques in het verminderen hersenen geassocieerd met de ziekte van Alzheimer .
Spice Up Your Diet
In cayennepeper aan uw dieet in kleine hoeveelheden .

Niet alle van ons zijn kruiden kenners , maar er zijn eenvoudig manieren om wat warmte toe te voegen aan uw dieet . Snufjes cayennepeper kan Spice up een barbecue saus , of toe te voegen aan warme chocolademelk maakt een traditionele Mexicaanse traktatie .

Voor degenen die willen dat hun peper gehemelte te breiden, probeer een aantal van de heetste en meest exotische pepers op aarde , zoals de Scotch Bonnet gebruikt in Jamaicaanse jerk kip of het piri - piri peper , ook wel bekend als de Afrikaanse duivel .