gepasteuriseerde melk , vaak aangeduid als " rauwe melk ", is een aanduiding voor melk die rechtstreeks van een koe is gekomen en is niet onopgemerkt door de pasteurisatie proces . Als gevolg van de beweging van mensen schuwt van bewerkte voedingsmiddelen , is de belangstelling voor rauwe melk verhoogd . Ziekteverwekkers

De pasteurisatie proces doodt vaak off gevaarlijke pathogenen in de melk . Rauwe melk niet de mogelijkheid om deze ziekteverwekkers doden op zijn eigen, echter. De pasteurisatie proces verwijdert deze ziekteverwekkers , die gevaren voor zowel volwassenen als kinderen kunnen vormen .
Voedsel ziekte

gepasteuriseerde melk kan vaak leiden tot voedsel overgedragen ziekten . De symptomen omvatten braken , diarree en buikpijn , en griep - achtige symptomen zoals koorts , hoofdpijn en spierpijn . De meeste mensen zullen herstellen van door voedsel overgedragen ziekten in een korte periode van tijd , maar anderen zijn anders getroffen en kunnen lijden aan chronische of ernstige symptomen voor langere tijd .
Zwangerschap

Zwangere vrouwen moeten ook voorkomen dat rauwe melk vanwege de mogelijkheid om in contact komen met het virus listeria , die ze kunnen samentrekken zonder ziek voelen . Het consumeren van rauwe melk is een manier om dit virus , die het leven van de foetus kan bedreigen contracteren . Zwangere vrouwen moeten niet alleen voorkomen dat rauwe melk, maar ook producten gemaakt van rauwe melk , met inbegrip van zachte kazen of andere ongepasteuriseerde zuivelproducten .
Voedingswaarde

Rauwe melk hoeft niet extra voedingswaarde dan gepasteuriseerde melk . Het zal niet bijdragen aan de versterking van een immuunsysteem of afweren van andere gezondheidsproblemen , zoals allergieën , kanker en astma . Volgens de American Osteopathic Association , geen wetenschappelijk bewijs suggereert dat rauwe melk meer voedingswaarde kan hebben dan gepasteuriseerde melk vanaf 2011