? Aangezien maïs bevat ongeveer 32 gram koolhydraten per cup , wilt u misschien uw verbruik te beperken als je op een koolhydraatarm dieet . Anders bevroren maïs meestal een voedzame plantaardige keuze en een goede manier om dichter bij de aanbevolen inname van minstens 2 tot 3 kopjes groenten per dag 4 tot 6 kopjes zetmeelrijke groenten per week krijgen . Bevroren versus Verse

Tegen de tijd dat je daadwerkelijk eet je groenten , vers, bevroren en ingeblikte groenten hebben een vergelijkbare voedingswaarde , volgens de American Council on Exercise . Verse maïs begint voedingsstoffen verliezen direct nadat het is opgehaald , dus soms bevroren maïs nog voedzaam dan vers , omdat het snel bevroren direct na het plukken . Het blancheren proces dat plaatsvindt vóór bevriezing kan leiden tot een aantal verliezen in warmtegevoelige en water - oplosbare voedingsstoffen , zoals de B-vitamines en vitamine C , echter.
Ontdooid Versus Gekookte

Hoewel het ieders kopje thee niet kan zijn , sommige mensen willen maïs eten rechtstreeks uit de vriezer. Maak je geen zorgen , het eten van uw maïs nog bevroren is niet echt slecht voor je. In feite , aangezien maïs rechtstreeks uit de vriezer niet gekookt zolang het grotere hoeveelheden van de in water oplosbare thiamine , niacine en vitamine B6 en C.
Potential bevat food Safety Issues

Als maïs besmet is met organismen die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken als het bevroren is , kan deze nog steeds aanwezig na invriezen zijn. Vaak is de bevriezing proces helpt alleen houden deze organismen vermenigvuldigen. Verwarming van uw bevroren maïs naar een veilige temperatuur zonder ontdooien eerste is de beste manier om de potentiële risico's voor de voedselvergiftiging te beperken . Mocht je vriezer stoppen met werken , kunt u veilig bevroren maïs verbruiken of opnieuw invriezen , als het nog ijskristallen of als het niet op een temperatuur gehouden boven de 40 graden Fahrenheit voor meer dan 6 uur .

Andere overwegingen

U hoeft geen zorgen te maken over residuen van bestrijdingsmiddelen met maïs , maïs is een van de soorten producten met de minste hoeveelheid van deze residuen , volgens de Environmental Working Group . U kunt ook veilig eten bevroren maïs dat is diepvries gebrande , die de neiging heeft om te gebeuren als je eten niet goed is verpakt , wordt de vriezer niet koud genoeg gehouden of een levensmiddel is te lang bewaard in de vriezer . Diepvries - verbrande maïs kan niet zo goed smaken of die dezelfde textuur als maïs dat niet - diepvries verbrand .