Verse perziken zijn heerlijk op zichzelf , maar kan ook worden genoten gesneden dan granen , gemengd in ijs of yoghurt of gebakken in een perzik schoenmaker . De vrucht is ook laag in calorieën , ook al heeft een vrij zoete smaak . Volgens Missouri Families.org , een hele medium perzik heeft slechts 37 calorieën . Perziken , echter een zeer gevoelig fruit en snel kan rotten als ze niet goed bewaard . Het kiezen van een Perzik

Bij het kiezen van een perzik , kies er een die is vrij van kneuzingen en een perzik of gouden ondertoon aan het kleuren van de huid . U wilt ook een perzik die niet volledig gerijpt is , tenzij je van plan bent om meteen te eten van de perzik . De delicate fruit kan gaan van rijp om rotte in een kwestie van uren . Tot rijpheid van het fruit bepalen , knijp de vrucht . Als het stevig in de hand , het is nog niet rijp . Als de perzik is zacht , het is rijp .
Rijpen een Perzik

Als de perziken u thuis te brengen zijn nog niet rijp , helpen het proces mee . Plaats uw perziken in een bruine papieren zak , zoals een boodschappentas , en vouw over de bovenkant van de zak , dus het is losjes gesloten . Stapel niet de perziken bovenop elkaar . Leg de zak van perziken op de toonbank en laat ze zitten voor twee tot drie dagen bij kamertemperatuur. Controleer de perziken elke dag . Ze zijn rijp en klaar om te eten als ze zacht aan .
Opslaan rijpe perziken

Rijpe perziken vers blijven wanneer ze worden bewaard in de koelkast . De huid van een perzik is dun , zodat andere smaken absorberen als het opgeslagen buurt items met sterke geuren . Daarom slaan perziken in een plastic zak in een lade- , indien mogelijk . Perziken smaken het best als op kamertemperatuur geserveerd . Verwijder de perzik uit de koelkast een uur of twee voor het eten .
Rotten Peaches

Peaches kunnen worden opgeslagen in de koelkast voor maximaal vijf dagen voordat ze beginnen te gaan slecht. Zodra bruine vlekken beginnen te tonen door middel van de huid van uw perzik, is de vrucht begon te rotten . U kunt de perziken te redden door het uitsnijden van de bruine vlekken en het eten of koken van de resterende vlees. Andere tekenen zijn dat uw perziken op het punt om te gaan slecht onder andere een sterke , zoete geur en sap lekt uit de huid van de perzik is .