Sommige gezondheidsbewuste mensen geloven het eten van hoge alkalische voeding en het vermijden van hoge zuur voedsel verbetert de gezondheid en voorkomt ziekte . De traditionele Amerikaanse of westerse dieet wordt beschouwd als zeer zuur , omdat het veel vlees , zuivel en geraffineerde suiker bevat . Sommigen geloven dat er een verband is tussen dit soort voeding en een slechte gezondheid . Plantaardig voedsel zijn alkali - vormende beschouwd en worden meestal als gezond beschouwd . Alkalische voedingsmiddelen zijn gecategoriseerd als hoog , matig en laag alkali - vorming . Fruit

Groenten zijn een van de belangrijkste voedingsmiddelen in een alkali -vormende voeding . Ze zijn nooit zure beschouwd en velen zijn zeer alkalisch. De beste alkali - vormende groenten bevatten broccoli , asperges , uien en rauwe spinazie . Matige alkali - vormende groenten bevatten courgette , okra , squash, groene bonen , bieten , selderij en sla. Groenten hoger suikergehalte is laag alkali - vormende en omvatten wortelen , tomaten en verse maïs . Kool, bloemkool , erwten en rapen zijn ook low alkali - vorming .
Fruit

Fruits opgenomen in de sterk alkaliserende categorie omvatten mango , grapefruit , citroenen , limoenen en papaja's . Citroenen en limoenen bevatten zuren , maar wanneer verteerd eigenlijk alkaliseren het lichaam. Matig alkali - vormende vruchten bevatten meloenen , druiven , kiwi's , appels, peren en bessen . Ananas , perziken , kersen , sinaasappels en bananen zijn allemaal low alkali - vormende voedingsmiddelen . Vruchten zijn zoeter en hoger suikergehalte dan groenten , waardoor ze een gezonde , alkaliserende optie voor het voldoen aan een zoete tand .
Noten, bonen , zaden en granen

High - alkalisch dieet het risico verlagen van hun eiwitten en gezonde consumptie van vet te veel , dus het is belangrijk voor hen om noten, bonen , volle granen en zaden in hun dieet op te nemen. Deze voedingsmiddelen zijn laag alkali - vormen of , in ieder geval niet erg zuur , maar moet nog steeds met mate worden geconsumeerd . De beste opties zijn sojabonen en tofu , bruine rijst , volkoren brood , zonnebloempitten en sesamzaad , en bruine bonen .
Andere overwegingen

Het consumeren van veel alkalisch het vormen van voedsel is een gemakkelijke manier om gewicht te verliezen en het verbeteren van uw gezondheid . Of de alkalische voedingsmiddelen te voorkomen of te elimineren ziekte is discutabel , maar na een alkalisch dieet is een gezonde manier van eten . Toenemende consumptie van groenten is een goed idee , ongeacht de bezorgdheid over de zure of alkalische voedingsmiddelen . Het bouwen van een gezonde alkali - vormende voeding is net zo eenvoudig als het beperken van zuivelproducten , vooral volle melk , room en kaas ; zo nu en dan het eten van laag - zuurvormende dierlijke voedingsmiddelen zoals lever , wild en oesters ; en het vermijden van rundvlees en sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals snacks en snoep .