Natuurlijk, hier zijn een paar keto-vriendelijke recepten die je misschien leuk vindt:

Ketogene roereieren:

- Ingrediënten:

- 2 eieren

- 1 eetlepel boter

- 1/4 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of Parmezaanse kaas)

- Zout en peper naar smaak

- Instructies:

1. Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.

2. Breek de eieren in de koekenpan en roer ze door elkaar.

3. Voeg de geraspte kaas toe en roer tot deze gesmolten is.

4. Breng op smaak met zout en peper.

5. Serveer onmiddellijk.

Keto-pizza met weinig koolhydraten:

- Ingrediënten:

- 1/2 kopje amandelmeel

- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

- 1 theelepel Italiaanse kruiden

- 1 ei

- Zout en peper naar smaak

- Toppings naar keuze (zoals kaas, pepperoni, groenten, etc.)

- Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Meng in een kom het amandelmeel, de Parmezaanse kaas, de Italiaanse kruiden, het ei, het zout en de peper.

3. Meng de ingrediënten tot ze een deeg vormen.

4. Druk het deeg tot een pizzavorm op een met bakpapier beklede bakplaat.

5. Bak de korst in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten of tot hij goudbruin is.

6. Haal de korst uit de oven en voeg je gewenste toppings toe.

7. Bak nog eens 5-7 minuten, of tot de kaas gesmolten en bruisend is.

8. Laat de pizza een paar minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt en serveert.

Ketogeen pizzadeeg voor dikke darmen:

- Ingrediënten:

- 1 1/2 kopjes geraspte mozzarellakaas

- 1/2 kopje amandelmeel

- 1 ei

- 2 eetlepels roomkaas, zacht

- Zout en peper naar smaak

- Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Smelt de mozzarellakaas en roomkaas samen in een magnetronbestendige kom.

3. Meng in een aparte kom het amandelmeel, het zout en de peper.

4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles goed gemengd is.

5. Kneed het deeg tot het glad en elastisch is.

6. Rol het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat uit tot een dunne korst.

7. Bak de korst in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten of tot hij goudbruin is.

8. Haal de korst uit de oven en voeg je gewenste toppings toe.

9. Bak nog eens 5-7 minuten of tot de kaas gesmolten en bubbelend is.

10. Laat de pizza een paar minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt en serveert.

Keto Avocado-chocolademousse:

- Ingrediënten:

- 2 rijpe avocado's

- 1/2 kopje ongezoete amandelmelk

- 1 eetlepel kokosolie

- 3/4 kopje Lily's chocoladestukjes

- 1 theelepel vanille-extract

- Zout naar smaak

- Instructies:

1. Meng de avocado's, kokosolie, zout en vanille-extract tot een gladde en romige massa.

2. Magnetron de chocoladestukjes met intervallen van 15 seconden, roer tussen elke interval, tot ze volledig gesmolten zijn.

3. Spatel de gesmolten chocolade voorzichtig door het avocadomengsel tot alles goed gemengd is.

4. Giet het mengsel in individuele serveerbekers of glazen.

5. Zet het minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast.

6. Serveer en geniet van je heerlijke keto-avocado-chocolademousse!