Het juiste antwoord is peristaltiek.

Peristaltiek is een gecoördineerde, onvrijwillige spiersamentrekking die voedsel door het spijsverteringskanaal beweegt. Het is een reeks ritmische samentrekkingen van de spieren van de slokdarm, maag en darmen. Deze samentrekkingen duwen het voedsel naar voren, waardoor het kan worden verteerd en opgenomen.