Pruimen zijn Europese pruimen of Prunus domestica , zoals ze bekend zijn door hun Latijnse naam . Hoewel in het spraakgebruik de term verwijst specifiek naar de gedroogde vruchten , technisch gezien , een pruim is slechts een soort pruim . Aldus kan een pruim hetzij vers of gedroogd . Health voordelen van zowel de vers fruit en gedroogde versie zijn goed gedocumenteerd , en elk kan eveneens dienen als onderdeel van een voedzaam dieet . Antioxidant profiel

Antioxidanten kunnen oxidatieve schade , die onderzoek impliceert in vele chronische ziekten , zoals atherosclerose , coronaire hartziekte , ontstekingsaandoeningen en diverse kankers , en leeftijdsgerelateerde achteruitgang tegen volgens M. Murray en JE Pizzorno , auteurs van & quot; . Textbook of Natural Medicine & quot ;

Pruimen bevatten een set van krachtige antioxidanten bekend als fenolen , die aanwezig zijn in uitzonderlijk hoge hoeveelheden . Daarnaast pruimen zijn rijk aan beta - caroteen ( vitamine A ) , waarin onder andere de essentiële functies in het menselijk lichaam , fungeert ook als een sterke antioxidant , schrijft whfoods.org . Hun antioxidant capaciteit die groter is dan die van bramen , frambozen en bosbessen zelfs , volgens sommige schattingen - plaatsen pruimen tot daar met de grote jongens als een van de top-ranking antioxidant vruchten , volgens de gegevens die zijn verkregen uit www.ars.usda Gov .
kaliumgehalte

Consumptie van aanzienlijk hogere hoeveelheden kalium ten opzichte van natrium wordt geassocieerd met verlaging van de bloeddruk en , verrassend , een lager risico kanker . Kalium is ook nodig voor botstructuur . & quot; Textbook of Natural Medicine & quot ; verklaart dat de deskundigen raden aan het bereiken van een zo hoog kalium natrium verhouding ( K : Na) . mogelijk

Als het gebeurt , pruimen zijn uitstekende bron van dit mineraal : slechts een kwart kopje gedroogde pruimen biedt maar liefst 9 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde , geeft whfoods.org . De meeste andere vruchten en groenten hebben van nature een zeer hoge K : Na verhouding evenals
Fiber

Voedingsvezels is een zeer belangrijke voedingsstof . . Wanneer het wordt gebruikt in voldoende hoeveelheden , is oplosbare vezels is aangetoond dat de bloedsuikerspiegel te stabiliseren door het vertragen van de intestinale absorptie van bloedglucose , insuline gevoeligheid te verhogen en om een ​​gevoel van verzadiging te bevorderen . Talrijke studies bevestigen ook de rol van oplosbare vezels in cholesterolverlaging , volgens de door whfoods.org evenals M. Murray et al verzamelde gegevens . Oplosbare vezels kan - gal dat bestaat absorberen , grotendeels , van de cholesterol die uit bloed uit het darmkanaal , waardoor het samen met de feces wordt uitgescheiden .

Onoplosbare vezels , anderzijds , is belangrijk voor het behoud goede darmfunctie . Naast het bevorderen van darmmotiliteit , voorziet voedingsstoffen voor gezonde darmbacteriën . Naast hun rol bij het voorkomen van pathogene infiltratie , studies suggereren dat verschillende bacteriële bijproducten een cholesterolverlagend effect hebben , zoals door whfoods.org .

Adequate vezelconsumptie is ook gecorreleerd met een verlaagd risico op verschillende kankers en een aantal ziekten van het onderste maagdarmkanaal , schrijven zowel whfoods.org en M. Murray c.s.

het hoge vezelgehalte van pruimen staat bekend . ; slechts een kwart kopje van de gedroogde vrucht bevat ongeveer 12 procent van de dagelijkse waarde , op basis van de voedingswaarde-informatie die door whfoods.org .
Een paar overwegingen

Omdat het gedroogde versie van het snoeien is meer geconcentreerd calorically - 100 kcal per kwartaal - cup ( 42,5 g ) versus ongeveer 30 kcal voor de hele verse pruimen ( 66 g ) -het moet rekening worden gehouden bij het vormgeven van een persoonlijke maaltijd plan , met name als gewicht is een punt van zorg .

Whfoods.org waarschuwt dat pruimen bevatten ook stoffen bekend als oxalaten , die zich kunnen ophopen in de mensen met nier- en /of galblaas aandoeningen , wat resulteert in verschillende nadelige effecten op de gezondheid .