Hoewel er geen specifiek dieet bestaat dat reumatoïde artritis (RA) kan genezen of onder controle houden, kunnen bepaalde veranderingen in het dieet de ontsteking helpen verminderen en de symptomen verlichten. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die in verband zijn gebracht met mogelijke ontstekingsremmende effecten:

1. Groenten en fruit :

- Groenten en fruit zijn rijk aan antioxidanten en fytochemicaliën die ontstekingen kunnen helpen verminderen.

- Bessen (bijvoorbeeld bosbessen, aardbeien)

- Bladgroenten (bijvoorbeeld spinazie, boerenkool)

- Kruisbloemige groenten (bijvoorbeeld broccoli, bloemkool)

- Paprika's (bijvoorbeeld paprika, chilipepers)

- Kersen

- Ananas

2. Volle granen :

- Volle granen leveren vezels en andere voedingsstoffen die kunnen bijdragen aan het verminderen van ontstekingen.

- Bruine rijst

- Volkorenbrood

- Quinoa

- Havermout

3. Omega-3-vetzuren :

- Omega-3-vetzuren, vooral die gevonden in vis en sommige plantaardige bronnen, hebben ontstekingsremmende eigenschappen.

- Vette vis (bijvoorbeeld zalm, makreel, sardientjes, tonijn)

- Chiazaden

- Lijnzaad

- Walnoten

4. Ontstekingsremmende specerijen en kruiden :

- Bepaalde specerijen en kruiden bevatten bioactieve stoffen met potentiële ontstekingsremmende effecten.

- Kurkuma (curcumine)

- Gember

- Knoflook

- Chilipepers

- Rozemarijn

- Basilicum

- Oregano

- Kaneel

5. Plantaardige eiwitten :

- Plantaardige eiwitten, zoals die uit peulvruchten en bepaalde granen, kunnen ontstekingsremmende eigenschappen hebben.

- Bonen (bijvoorbeeld bruine bonen, zwarte bonen, kikkererwten)

- Linzen

- Tofu

- Tempeh

6. Groene thee :

- Groene thee bevat antioxidanten, catechinen genaamd, die in verband zijn gebracht met verminderde ontstekingen.

Het is essentieel om een ​​zorgverlener of een geregistreerde diëtist te raadplegen voordat u belangrijke wijzigingen in uw dieet aanbrengt, om er zeker van te zijn dat het aansluit bij uw algemene gezondheids- en RA-beheerplan. Sommige personen met RA kunnen vanwege hun aandoening aanvullende dieetbeperkingen of -overwegingen hebben. Bovendien kunnen er medicijninteracties optreden met bepaalde voedingsmiddelen. Het is dus van cruciaal belang dat u uw dieetaanpassingen met uw zorgteam bespreekt om de veiligheid en effectiviteit te garanderen.