Een macrobiotisch dieet is een dieet regime in de jaren 1930 ontwikkeld door George Ohsawa , een Japanse filosoof . Het woord macrobiotische vertaalt naar " een lange levensduur . " Het eten van een macrobiotisch dieet kan het risico van hart-en vaatziekten te verlagen, omdat dit dieet vaak weinig vet en veel vezels te zijn . Voorstanders van macrobiotische diëten beweren ook dit dieet voorkomt en geneest kanker en andere ziekten , maar geen gerandomiseerde klinische studies hebben gesteund deze bewering , volgens de American Cancer Society . Hele Granen

Biologisch geteelde hele graankorrels maken ongeveer 50 procent van een ideaal macrobiotische dieet . Acceptabel hele graankorrels bevatten bruine rijst , gerst , haver , volkoren en maïs .
Groenten

Biologisch geteelde groenten, zoals broccoli , groene kool boerenkool , paksoi en boerenkool samen ongeveer 30 procent van een macrobiotisch dieet . Pompoen , daikon , wortelen , winter squash en uien kunnen ook worden geconsumeerd .
Soepen

Bean of plantaardige soepen en bouillons componeren 5 tot 10 procent van een macrobiotisch dieet . Bijvoorbeeld , kan linzensoep en pompoensoep gegeten worden .
Bonen en zeegroenten

Bonen en zeegroenten maken ook een stijging van 5 tot 10 procent van een macrobiotisch dieet . Aanvaardbare bonen zijn kikkererwten , linzen en azukibonen , en bonen zoals tofu en tempeh . Zeegroenten omvatten wakame , agar - agar , Hiziki , nori , arame , kombu en dulse .
Wat niet te eten

macrobiotische diëten sommige groenten , zoals tomaten ontmoedigen , aardappelen, paprika en bieten . Macrobiotische ook diëten niet dierlijke producten , met inbegrip van eieren , vlees, melk en andere zuivelproducten , die B - 12 tekortkomingen en ondervoeding kan veroorzaken toestaan ​​. Daarnaast, macrobiotische diëten niet toestaan ​​koffie , suiker , chocolade , frisdrank , tropische vruchten of sterk bewerkte voedingsmiddelen .