Xylitol is een natuurlijke stof die veel op suiker eruit ziet, maar het wordt gevonden in bepaalde voedingsmiddelen , zoals bessen en paddestoelen. Het werd ontdekt in 1891 en is gebruikt als een additief sinds 1960 volgens Sweet Life.com . Voor de productie van voedingsmiddelen , wordt hout suiker gebruikt .
Glycemische index
Xylitol heeft een lage glycemische index (effect op de bloedsuikerspiegel ) in vergelijking met andere koolhydraten . In een studie gerapporteerd in de American Journal of Clinical Nutrition , de glycemische index voor xylitol was 7 vergeleken met 100 voor glucose. Dit betekent dat de energie van deze suikervervanger is langzamer .
Effect uitgebracht op Insuline Release
een studie uitgevoerd door Hassinger et al. gepubliceerd in Diabetologia in 1981 , xylitol toonde een significant lagere afgifte van insuline dan sucrose deed . De insulinebehoefte na het nuttigen sucrose was veel hoger dan voor xylitol .
Dosering
De aanbevolen dosering xylitol vier tot 12 gram per dag . U kunt deze krijgen van - xylitol gezoete kauwgom , xylitol tabletten , producten voor mondhygiëne en in voedsel zoals ijs dat xylitol gebruikt als additief hebben gehad.
Reduced Calorieën
Volgens de Calorie control Council , xylitol heeft minder calorieën dan suiker met een derde. Het is ongeveer 2,4 calorieën per gram . Bij de aanbevolen dosering van vier tot 12 gram per dag , dat is tussen de negen en 29 totaal aantal calorieën .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win