Ja, gluten worden aangetroffen in bier en elke alcoholische drank die is gemaakt van tarwe, rogge of gerst.

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst en kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken bij mensen met coeliakie of glutengevoeligheid. Wanneer deze granen worden gebruikt om bier te maken, blijft het gluteneiwit in het eindproduct achter.

Als gevolg hiervan moeten mensen met coeliakie of glutengevoeligheid het drinken van bier of andere alcoholische dranken die zijn gemaakt van tarwe, rogge of gerst vermijden.

Er zijn inmiddels veel glutenvrije bieren op de markt verkrijgbaar, gemaakt van alternatieve granen zoals sorghum, gierst of boekweit. Deze bieren zijn veilig voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid om te consumeren.