Het beheersen van diabetes houdt het maken van gezonde voedingskeuzes in om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Hier zijn enkele algemene richtlijnen met betrekking tot geschikte voeding voor mensen met diabetes:

1. Volle granen:

Kies volle granen zoals bruine rijst, volkoren brood en haver in plaats van geraffineerde granen. Ze leveren vezels, vitamines en mineralen en helpen een stabiele bloedsuikerspiegel te handhaven.

2. Magere eiwitten:

Voeg mager vlees toe, zoals vis, kip, kalkoen en tofu. Plantaardige eiwitten zoals bonen, linzen en quinoa zijn ook goede keuzes.

3. Gezonde vetten:

Kies onverzadigde vetten die voorkomen in voedingsmiddelen zoals avocado, olijfolie, noten en zaden. Vermijd verzadigde vetten en transvetten die voorkomen in bewerkte voedingsmiddelen en rood vlees.

4. Groenten en fruit:

Voeg veel niet-zetmeelrijke groenten toe, zoals bladgroenten, broccoli, wortels en paprika's. Fruit moet met mate worden geconsumeerd vanwege het natuurlijke suikergehalte.

5. Zuivelproducten met een laag suikergehalte:

Kies voor magere melk, yoghurt en kaas om aan de zuivelbehoefte te voldoen en tegelijkertijd de suikerinname te beperken.

6. Beperkt bewerkte voedingsmiddelen:

Vermijd bewerkte en suikerhoudende voedingsmiddelen, waaronder gebak, snoep, suikerhoudende dranken en bewerkte vleeswaren.

7. Complexe koolhydraten:

Kies voor hele, onbewerkte koolhydraten zoals zoete aardappelen, bruine rijst en peulvruchten in plaats van geraffineerde koolhydraten zoals witbrood en witte rijst.

8. Matige fruitinname:

Hoewel fruit gezond is, bevatten sommige soorten fruit meer natuurlijke suikers, zoals mango's en ananas. Consumeer fruit met mate om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

9. Vezelrijk voedsel:

Voeg voedingsmiddelen toe die rijk zijn aan vezels, zoals bonen, linzen, chiazaden en havermout, om de spijsvertering te helpen reguleren en de verzadiging te behouden.

10. Gezond tussendoortje:

Maak slimme snackkeuzes zoals noten, yoghurt, vers fruit of volkoren crackers met hummus.

Vergeet niet dat elk individu anders reageert op voedsel. Werk samen met een zorgverlener of een geregistreerde diëtist om een ​​persoonlijk maaltijdplan te ontwikkelen dat past bij uw specifieke behoeften en voorkeuren.