Diabetici die hun dieet niet volgen, kunnen een reeks medische gevolgen ervaren, waaronder:

- Slechte bloedglucoseregulatie: Een diabetesdieet is bedoeld om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Personen die hun dieet niet volgen, kunnen het moeilijker vinden om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wat kan leiden tot pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel die het risico op complicaties kunnen vergroten.

- Verhoogd risico op complicaties: Een slechte controle van de bloedglucose kan het risico op het ontwikkelen van ernstige complicaties van diabetes vergroten, zoals:

- Hart- en vaatziekten

- Hartinfarct

- Nierziekte

- Netvliesbeschadiging (retinopathie)

- Zenuwbeschadiging (neuropathie)

- Voetproblemen

- Huidproblemen

- Gewichtstoename: Diabetische diëten zijn ontworpen om het gewicht onder controle te houden, wat een belangrijke factor is bij het beheersen van diabetes. Personen die hun dieet niet volgen, kunnen last krijgen van gewichtstoename, wat de bloedglucoseregulatie verder kan verslechteren en het risico op complicaties kan vergroten.

- Hogere doses medicatie: Personen die hun dieet niet volgen, hebben mogelijk hogere doses insuline of andere medicijnen nodig om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Dit kan het risico op bijwerkingen en geneesmiddelinteracties vergroten.