Diabetici kunnen hyperglycemie ( te hoge bloedsuikerspiegel ) te ontwikkelen als ze niet voorzichtig over voedsel dat ze eten . Volgens de American Diabetes Association , de glycemische index ( GI ) is een schaal van 0-100 die meet de invloed van voedingsmiddelen die koolhydraten op de bloedsuikerspiegel . Bloedglucose stijgt sneller na het nuttigen van voedsel dichter bij de 100 en langzamer na het nuttigen van voedsel dichter bij 0 op de glycemische index . Uw dieet moet bestaan ​​uit voedingsmiddelen met een lage GI- niveau , bij voorkeur onder de 50 Groenten, moeten sommige noten , wat fruit en zuivel worden opgenomen vanwege hun lage GI ratings . Fruit

Je moet voorzichtig zijn bij het eten van fruit , omdat sommige vruchten hebben een extreem hoge GI ratings . Er zijn vele soorten vruchten die veilig zijn voor diabetici beschouwd . Volgens Het GI-dieet , vruchten met GI ratings onder 50 onder kersen , pruimen , aardbeien , sinaasappelen, kiwi's , pruimen , grapefruit , perziken , appels, peren , gedroogde abrikozen , druiven en kokosnoten . Deze vruchten kunnen worden gecombineerd om een fruitsalade voor uw dieet te maken . Vruchten met abnormaal hoge GI ratings bevatten dateringen en watermeloen en moet worden vermeden .
Fruit

Groenten hebben een extreem lage GI ratings , waardoor ze de perfecte voedsel item te maken op te nemen in een dieet . Volgens Het GI-dieet , groenten met GI ratings onder 50 onder meer bevroren erwten , bevroren zoete maïs, rauwe wortelen , gekookte wortelen , aubergine , broccoli , kool, bloemkool , champignons, tomaten , pepers , groene bonen , sla, uien en rode paprika . Deze groenten kunnen worden gecombineerd om een salade die perfect is voor een dieet te maken . Groenten zijn ook rijk aan vezels , met een meer vullende maaltijden .
Nuts

Pinda's en noten hebben GI ratings onder de 20 en maken een grote middag diabetische snack . U kunt ook wat noten toe te voegen aan je groente salade . Wees echter voorzichtig te veel noten niet te consumeren , omdat ze bevatten veel vet en calorieën .
Zuivelproducten

De meeste zuivelproducten hebben een lage GI ratings en ​​zijn hoog in eiwitten , dus ze zijn de perfecte aanvulling op een dieet . Zuivelproducten met een lage GI ratings omvatten soja melk, vla , kunstmatig gezoete yoghurt , gezoete yoghurt , chocolade melk , volle melk en magere melk . IJs heeft een GI- score van 62 en is een zuivelproduct te vermijden . Als u nemen deze voedingsmiddelen in uw dieet dan zul je in staat zijn om veilig bloedsuikerspiegel op peil te houden zonder te verhongeren jezelf.