Glucose is een soort suiker dat het lichaam gebruikt als primaire energiebron . Glucose wordt verkregen uit de voeding , van opslagplaatsen in het lichaam glycogeen , en zelfs van productie lever . Glucose reist door het hele lichaam in de bloedbaan , en uw glucose-niveau zal u vertellen hoeveel van uw eigen lichaam is . Als u nodig hebt om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden , is het belangrijk om te weten welke soorten voedingsmiddelen zijn zeer glycemische - hoog in glucose. Glucose in Foods

U moet weten dat er drie types van koolhydraten in de voeding , en het is van koolhydraten die glucose wordt gevormd . Wees alert op voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan suiker en zetmeel zijn , aangezien beide soorten koolhydraten verhogen de bloedsuikerspiegel . Voedingsvezels is de derde soort koolhydraten , maar het neemt niet toe glucosespiegels .
De glycemische index

De glycemische index of GI , wordt gebruikt om het te meten effect dat een koolhydraat -bevattend voedsel heeft op de bloedsuikerspiegel . Voedingsmiddelen zijn gerangschikt op basis van hoe ze te vergelijken met een referentie- voedsel , zoals wit brood of glucose op zijn eigen. Hoe hoger de GI , hoe hoger dat voedsel de bloedsuikerspiegel zal verhogen .
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan glucose

In het algemeen , de meer verwerkte een levensmiddel is , hoe hoger de koolhydraten zijn . De American Diabetes Association stelt dat de rijpe vruchten en fruit, verwerkte sap , puree en zacht - gekookte pasta hebben allemaal een hogere glycemische index dan niet gerijpt fruit en groenten , natuurlijk sap , gebakken aardappelen en pasta al dente .

Gemeenschappelijke voedingsmiddelen die een hoge glycemische index zijn wit brood , bagels en elke andere vorm van brood gemaakt van geraffineerde granen , zemelen en graan vlok granen , korte korrel witte rijst , doos macaroni & cheese mixen , pompoenen , roodbruine aardappelen , pretzels , popcorn , crackers , meloenen en ananas . Koekjes , chips , zoete snacks en suikerhoudende energie en frisdranken zijn ook zeer glycemische .

Een ander ding om in gedachten te houden is dat er veel voedzame voedingsmiddelen die een hogere glycemische index dan voedingsmiddelen die weinig tot geen voedingswaarde hebben waarde . Havermout , bijvoorbeeld , is een voedzaam ontbijt punt , maar het bevat meer glucose verhogen koolhydraten dan chocolade .

Zoals elke voedingsdeskundige kan u vertellen , het beheren van uw glucose-niveau vereist waarbij zorgvuldige aandacht voor elk soort voedsel dat je kiest eten . Het is belangrijk om voeding noden uit te balanceren met koolhydraten met mate . Oefening controle over de porties , en in aanvulling op het handhaven van een goed uitgebalanceerd dieet, lichaamsbeweging en routinematig in de gaten houden van uw bloedsuikerspiegel .