Hoewel ijsyoghurt misschien een gezonder alternatief lijkt voor gewoon ijs, is het belangrijk dat mensen met diabetes hun voedingskeuzes zorgvuldig overwegen. Gewone yoghurtijs zonder toegevoegde suiker kan een betere keuze zijn voor mensen met diabetes dan gewoon ijs. Het is echter essentieel om de portiegrootte te controleren en rekening te houden met de glycemische index (GI) van bevroren yoghurt.

De glycemische index (GI) meet hoe snel een koolhydraatbevattend voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt. Voedingsmiddelen met een hoge GI kunnen snelle pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken, terwijl voedingsmiddelen met een lage GI tot een meer geleidelijke stijging leiden. Bevroren yoghurt heeft doorgaans een lagere GI vergeleken met gewoon ijs vanwege de aanwezigheid van probiotica en levende culturen.

Het is echter belangrijk om de voedseletiketten zorgvuldig te lezen en te kiezen voor ongezoete of suikerarme varianten om de impact op de bloedglucosewaarden te minimaliseren. Overweeg bovendien om bevroren yoghurt met mate te consumeren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet met veel fruit, groenten en volle granen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Hier zijn enkele tips voor mensen met diabetes die willen genieten van yoghurtijs:

- Kies voor gewone, ongezoete of suikerarme yoghurtijs.

- Controleer de GI van verschillende merken en variëteiten van yoghurtijs.

- Beperk de portiegroottes tot 1/2 kopje of 1 kopje per portie.

- Combineer bevroren yoghurt met vezelrijk voedsel zoals fruit, noten of muesli om de opname van suiker te vertragen.

- Overweeg om uw eigen bevroren yoghurt te maken met Griekse yoghurt en vers fruit om het suikergehalte onder controle te houden en de voedingswaarde toe te voegen.

- Raadpleeg altijd een geregistreerde diëtist of zorgverlener voordat u belangrijke wijzigingen in uw dieet aanbrengt.