De HCF , of " veel koolhydraten hoge plant vezelrijk dieet , " is een plan ontwikkeld door Dr James Anderson in de zin van het leven met en het verbeteren van diabetes. Het dieet richt zich op " natuurlijke " bron van vezels en koolhydraten en beperkt suiker en eiwitconsumptie . Koolhydraten

Volgens Dr Anderson , de meerderheid van een diabetische 's calorieën - 50 tot 55 procent - moet komen van complexe koolhydraten . Deze omvatten een verscheidenheid van granen , groenten en peulvruchten . Uit deze bronnen van koolhydraten , is het aanbevolen dat lijners verbruiken 25 tot 50 gram vezels per dag .
Vet en suiker

Zowel vet en suiker zijn sterk beperkt in dit programma , met name in de vorm van verzadigd vet en geraffineerde suiker . Het dieet zorgt voor 12 tot 16 procent van de calorieën uit magere eiwitbronnen en 30 procent uit vet . Onverzadigd vet wordt aanbevolen .
Kalium

Dr Anderson adviseert dat diabetici een dieet rijk aan verschillende bronnen van kalium . Kaliumopname natuurlijk verbetert insuline respons .