Diabetici kunnen hyperglycemie krijgen als ze niet goed eet , wat vaak resulteert in diabetische shock . De American Diabetes Association suggereert dat diabetici gebruiken de glycemische index te begrijpen hoe bepaalde soorten voedsel hun bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Een schaal van 0-100 wordt gebruikt voor de glycemische index , met glucose met een score van 100 - koolhydraat bevattende voedingsmiddelen die dichter bij 100 in bloedsuikerspiegel sneller stijgen . Smart diabetische voedsel keuzes centrum rond lage GI voedsel . De volgende groepen voedingsmiddelen , behalve voor zoete snacks , zijn geschikt voor diabetici om in hun dieet op te nemen . Fruit

Groenten zijn de beste voeding keuze voor diabetici vanwege hun hoge vezelgehalte en astronomisch lage waardering op de glycemische index . Volgens de South Beach Dieet Plan , asperges , artisjok , broccoli , bloemkool , komkommer , selderij , groene bonen , aubergine , magere yoghurt , sla, peultjes , paprika , spinazie , jonge pompoen , courgette en tomaten hebben allemaal een glycemische index score van 15 de combinatie van deze voedingsmiddelen in een groente salade is een uitstekende diabetische maaltijd . Groenten bieden diabetici met langdurige energie en niet snel te verhogen bloedsuikerspiegel .
Vruchten

In tegenstelling tot groenten , moeten diabetici voorzichtig met fruit te zijn . Veel vruchten hebben relatief lage ratings op de glycemische index , terwijl anderen hebben een hoge rating . Het South Beach Dieet Plan stelt dat kiwi's , bananen, sinaasappels , druiven , pruimen , perziken , appels peren , grapefruit en kersen hebben allemaal ratings op de glycemische index van minder dan 55 De combinatie van deze vruchten in een fruitsalade is een grote diabetische maaltijd .

Mango's , abrikozen , ananas en rozijnen hebben allemaal matige score op de glycemische index tussen 56 en 66 Deze vruchten moeten ofwel worden vermeden of gegeten met uiterste voorzichtigheid . Watermeloen heeft een extreem hoge GI score van 76 en moet worden vermeden door diabetici .
Nuts

Net als groenten, noten zijn zeer rijk aan vezels en hebben ook lage score op de glycemische index . Bijvoorbeeld , pinda's en walnoten hebben een GI score van beneden 20 Noten bevatten veel calorieën en vet en moeten met mate worden gegeten . Noten kan worden gegeten als een mid - dag snack of toegevoegd aan plantaardige salades voor extra smaak .
Zuivelproducten

Zuivelproducten moeten worden opgenomen in elke dieet vanwege hun lage score op de glycemische index en hun hoge eiwitgehalte . Het South Beach Dieet Plan staat dat magere yoghurt , chocolade melk , volle melk , vet-vrije melk , magere melk en halfvolle melk , hebben een lage GI ratings lager dan 35 Fruit en yoghurt smoothies of ontbijtgranen zijn een geweldige keuze voor ontbijt voor diabetici . Echter , ijs heeft een GI rating van 66 en moet worden vermeden door diabetici .
Zoete snacks

Diabetici moeten voedsel dat hen zal voorzien van langdurige energie verbruiken en niet voedingsmiddelen die suiker hoge tonen te creëren . Suikerhoudende candybars , frisdrank en energie drankjes zijn zeer gevaarlijk voor diabetici en moet worden vermeden ten koste van alles . Als een diabetespatiënt zijn om te consumeren een energie drinken hun bloedsuikerspiegel zou stijgen tot onveilige niveaus .