Volgens de American Diabetes Association , de glycemische index ( GI ) meet hoe de bloedsuikerspiegel veranderen na het eten van bepaalde voedingsmiddelen . De index is een schaal die varieert van nul tot 100 , met glucose wordt 100 Voedsel dat hoog op de glycemische index zal resulteren in een snelle bloedsuikerspiegel verhoogt zijn , terwijl voedingsmiddelen die laag zijn langer duren om te verteren en zal leiden tot een trager bloedsuiker stijgt . Bij het aanmaken van een diabetische - dieet maaltijd plan moet je voedingsmiddelen die een lage GI waardering te voorkomen van het krijgen van hyperglycemie hebben te nemen . Fruit

Groenten hebben een extreem lage GI rating, dat is waarom ze moeten worden opgenomen in elke maaltijd plan. Bijvoorbeeld , broccoli , bloemkool , selderij , komkommer , aubergine , sperziebonen , sla, paprika , peultjes , spinazie , tomaten , courgette en hebben allemaal een GI score van 15 Bijgevolg zijn voor de lunch probeer een groente salade met een beetje dressing .
aan de andere kant , zijn er een paar groenten die een matige of hoge GI rating en moeten met mate worden gegeten . Tuinbonen hebben een GI score van 79 , groene linzen 52 , bruine bonen 52 en gebakken bonen 48
Groenten zijn ook goede toevoegingen aan een dieet , omdat ze zijn rijk aan vezels .
Vruchten

Sommige vruchten hebben een lage GI ratings en ​​anderen hebben een hoge GI ratings , dus je moet voorzichtig zijn . Bijvoorbeeld , kersen hebben een GI score van 22 , grapefruit 25 , gedroogde abrikozen 31 , appels en pruimen 38 39 , zodat het combineren van deze vruchten kan een perfecte fruitsalade voor uw diabetische maaltijd plan te maken . Vruchten die een zeer hoge GI rating onder meer watermeloen , met een GI- score van 72 , ananas , 66 , rozijnen , 64 , abrikozen , 57 , en mango's , 56
Dairy

de meeste zuivelproducten zijn groot in de maaltijd plan op te nemen , omdat ze GI ratings zo laag als die van de groenten. Bijvoorbeeld , magere yoghurt heeft een rating van 14 , chocolademelk 24 , volle melk 27 , en vetvrije melk 32. -ijs is een zuivelproduct met een hoge GI waardering --- 61 --- en moet worden vermeden .
het belangrijkste onderdeel van het starten van een nieuw dieet is het kennen van de GI ratings van het voedsel dat je eet. Een goede vuistregel om te volgen is als een levensmiddel een GI score van onder de 50 dan is het veilig voedsel voor u om te eten met mate . Het is echter beter om voorraad op voedsel dat GI ratings van onder de 30 of 40
Heb je al