Volgens informatie van de medische website Medline Plus , diabetes is een aandoening waarbij het ​​lichaam niet meer in staat om de bloedsuikerspiegel te beheren , waardoor het individu over te nemen die verantwoordelijkheid door middel van effectieve dieet manipulaties . Koolhydraten zijn de nummer een bron van voeding geïnduceerde bloedsuiker schommelingen , carb controle is cruciaal voor een dieet . Maar maak niet de fout te denken dat een dieet nodig heeft om een ​​low - carb oplossing niet maken . Carb uitsluiting is niet een noodzaak van diabetische dieet - maar carb regelgeving . Carb Controle

Diabetische dieet draait om controle van de inname van koolhydraten , zowel in omvang en kwaliteit. Verbruiken vijf of zes kleinere maaltijden gedurende de dag om je bloedsuiker genormaliseerd te houden , met de nadruk je voedselinname rond relatief gelijke porties van langzaam verteerbare natuurlijke koolhydraten . Dit betekent dat het beperken van uw inname van koolhydraten om de natuurlijke voedselbronnen , zoals volle granen, fruit en groenten terwijl het vermijden van geraffineerde meel , suikers en alcoholen - . Drie belangrijke punten die kunnen leiden tot bloedsuiker schommelingen en de mogelijkheid van hyperglycemie

Indien mogelijk , houd jezelf beperkt tot voedingsmiddelen die zijn vrij laag op de glycemische index . De glycemische index is een schaal die koolhydraten rangschikt op basis van hoe sterk ze verhogen de bloedsuikerspiegel , met hoger scoorde punten waardoor een overeenkomstig grotere stijging van de bloedsuikerspiegel . In het algemeen , terwijl het fruit, groenten en volkoren granen zijn allemaal vrij laag op de GI schaal , groenten zijn de laagste in rang items , met fruit komt op de tweede , en volkoren granen komen in derde . Dit betekent dat u het grootste deel van je koolhydraten richten , terwijl op een dieet rond de consumptie van grote hoeveelheden groenten , matige hoeveelheden fruit en beperkte hoeveelheden hele granen .

Grofweg lage GI koolhydraten moeten maken ongeveer 40 tot 60 procent van uw inname via de voeding . Merk ook op dat de wijze waarop de levensmiddelen worden bereid kunnen een effect hebben op hun GI index beoordeling (bv het zelfde punt kan een andere GI cijfer , afhankelijk van of het rauw wordt gegeten of gekookt hebben ) . Merk ook op dat na inname van koolhydraten , je moet ook streven naar een hoge kwaliteit magere eiwitten ( vetarm vlees, gevogelte en vis ) te eten , samen met gezonde onverzadigde vetten bronnen zoals noten , zaden en oliën ( zoals olijfolie , vis en vlas ) .
Meal Tips

Beschouw de volgende " diabetes - dieet vriendelijke " maaltijden tijdens een poging om koolhydraten te reguleren op een diabetische aanpak . Het ontbijt kan bestaan ​​uit verschillende eieren ( gekookt op bestelling ) , geserveerd met het ontbijt vlees naar keuze , samen met een verse fruitsalade met een lage GI fruit zoals appels , kersen , abrikozen , peren en aardbeien . Lunch kan een broodje kalkoen geserveerd op roggebrood of zuurdesembrood samen met een kom van broccoli of een ander type van veggie . Het diner kan bestaan ​​uit gegrilde kip of een slanke snit van biefstuk geserveerd met bruine rijst en een spinazie en tomaat salade. Dit dieet bevat een behoorlijke hoeveelheid koolhydraten , maar geen die het waarheidsgehalte van uw diabetische levensstijl in gevaar zou brengen .