Volgens de American Diabetes Association kan een persoon met diabetes 1 kopje hele aardbeien per portie krijgen. Deze portie levert ongeveer 50 calorieën, 12 gram koolhydraten en 2 gram vezels. Als de aardbeien worden gesneden of geplet, telt een halve kop als portie, met hetzelfde aantal calorieën en koolhydraten, maar slechts 1 gram vezels. Neem bij twijfel contact op met een arts of geregistreerde diëtist voor persoonlijk voedingsadvies.