Waszetmeel is een product gemaakt van maïs of rijst en wordt gebruikt om stoffen te verstijven. Het is samengesteld uit koolhydraten, zoals amylose en amylopectine. Deze koolhydraten worden niet gemakkelijk door het menselijk lichaam verteerd en kunnen buikpijn, een opgeblazen gevoel en diarree veroorzaken. Bovendien kunnen sommige waszetmeelsoorten schadelijke chemicaliën bevatten, zoals boorzuur, die misselijkheid en braken kunnen veroorzaken.
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win