De rijst dieet werd ontwikkeld door de Duitse arts Walter Kempner in 1934 . Kempner , een arts aan de Duke University 's Department of Medicine , onderzocht hoe dieet getroffen mensen met gezondheidsproblemen , zoals hoge bloeddruk en diabetes . Na te hebben vastgesteld dat mensen die elke dag witte rijst aten leek te lijden aan deze voorwaarden minder , creëerde hij een dieet dat bestond uit rijst , fruit , vruchtensappen , suiker en vitamine-en mineralensupplementen . Kempner 's dieet werd in 1939 een programma waarin mensen die lijden aan obesitas , diabetes , hart-en vaatziekten , hoge bloeddruk en nierziekten ingecheckt in een faciliteit in Durham , North Carolina , voor een streng " boot camp " waarin het dieet werd gebruikt --- geïmplementeerd ogenschijnlijk , met goede results.In 2005 , diëtist Kitty Rosati en haar man , cardioloog Robert Rosati , schreef " The Rice Diet Solution ', gebaseerd op het programma Kempner 's , zodat mensen kunnen gebruiken om gewicht te verliezen . Het boek staat garant voor lijners snel gewichtsverlies 20-30 pond De eerste maand . Maar zoals elke rage dieet , de rijst dieet is stijf en bevat een beperkte selectie van zoutarm , vetarm voedsel . The Rice Diet : A Primer

De rijst dieet bestaat uit diverse "sub - diëten" gedurende de eerste 3 fasen ( weken ) . Deze omvatten de Basic rijstvoeding ( 800 calorieën per dag ) , bestaande uit 2 zetmeel en 2 fruit voor 3 dagelijkse maaltijden . De Lacto vegetarisch dieet ( 1000 calorieën per dag ) bestaat uit 1 zetmeel , 1 fruit en 1 portie magere zuivelproducten voor het ontbijt ; en 3 zetmeel , 3 groenten en 1 fruit voor lunch en diner . Tot slot is er de Vegetarische Plus Rijst Dieet ( 1200 calorieën per dag ) , waarvan 2 zetmeel en 1 fruit voor het ontbijt is inclusief ; 3 zetmeel , 3 groenten en 1 fruit voor de lunch ; en 3 zetmeel , 3 porties van eiwitten ( of melkproducten ) , 3 groenten en 1 fruit voor het diner. Lijners die ervoor kiezen op de rijst dieet te blijven voor een lange periode worden beperkt tot 30 etenswaren .
Week 1

Tijdens de eerste week van de Rice Diet , lijners eten de Basic Rice Diet op de eerste dag . De komende 6 dagen , ze eten de Lacto Vegetarisch Rijst Diet.
Week 2

Tijdens de tweede week van de Rijst Diet , lijners eten de Basic Rice dieet op de eerste dag . Voor de komende 5 dagen , ze eten de Lacto Vegetarisch Rijst Diet. Op de zevende dag , ze eten de Vegetarische Plus Rijst Diet.
Na Week 2

Tijdens de derde week van de rijst dieet en voor het onderhoud fase van het dieet , lijners eten de Basic Rice Diet op de eerste dag . Voor de komende 4 dagen , ze eten de Lacto Vegetarisch Rijst Diet. De komende 2 dagen , lijners eten de Vegetarische Plus Rice Diet. Lijners die om deze fase krijgen verbruiken slechts 1200 calorieën per dag
bijkomende aspecten

Er is iets anders aan de rijst dieet menu : . Oefening . Voor het dieet om doeltreffend te zijn , moet lijners fysieke activiteit op te nemen in hun dagelijkse agenda . Deze oefening eis onderscheidt de rijst dieet van andere diëten die gewichtsverlies beloven zonder fysieke activiteit . Bovendien, omdat de rijst dieet is dus beperkt in wat voedsel lijners kan eten , ze moeten calciumsupplementen , vitamine D en dagelijks een multivitamine .
Effectiviteit

Volgens de American Dietetic Association ( ADA ) , fad diëten, zoals de rijst dieet , grapefruit dieet en kool soep dieet hebben een ding gemeen: Ze beweren dat een enkele voeding kan helpen vet smelt weg en blijf weg . De ADA wijst erop dat een dergelijk dieet zal werken op de korte termijn als gevolg van het beperkte aantal calorieën betrokken , maar diëten, zoals de rijst dieet zijn grotendeels ineffectief op de lange termijn . Het dieet mist variatie en lijners zich vervelen en verdwaalde uit de voeding . Bovendien wordt de rijst dieet niet zorgen voor de vereiste hoeveelheid voedingsstoffen die mensen nodig hebben om gezond te blijven . Ten slotte is de ADA verdrijft de mythe dat een " superfood " zoals rijst resulteert in gewichtsverlies. Gewichtsverlies is grotendeels te danken aan lichaamsbeweging en gewoon goed eten .