Bij de test met thiobarbituurzuurreactieve stoffen (TBARS) voor lipideperoxidatie wordt het weefselmonster om verschillende redenen vermalen:

Om homogenisatie te vergemakkelijken:het verpletteren van het weefselmonster helpt bij het afbreken van de cellulaire structuren en het vrijgeven van de lipiden in het omringende medium. Dit homogenisatieproces zorgt ervoor dat de lipiden gelijkmatig worden verdeeld en toegankelijk zijn voor reactie met thiobarbituurzuur (TBA).

Om de extractie van lipiden te verbeteren:Door het weefselmonster te verpletteren wordt het oppervlak van de lipiden vergroot, waardoor een betere extractie in het organische oplosmiddel (meestal een mengsel van chloroform en methanol) mogelijk is dat in de TBARS-test wordt gebruikt. Deze stap is cruciaal om de lipiden van andere cellulaire componenten te isoleren en hun reactie met TBA te vergemakkelijken.

Om lipideperoxidatieproducten vrij te maken:Door het weefselmonster te verpletteren kunnen lipideperoxidatieproducten vrijkomen, zoals malondialdehyde (MDA), die vaak gebonden zijn aan cellulaire eiwitten of andere macromoleculen. Door deze verbindingen te verbreken, maakt verplettering de vrijgave en daaropvolgende kwantificering van MDA en andere TBARS mogelijk.

Door het weefselmonster te verpletteren worden de homogenisatie, lipidenextractie en afgifte van lipidenperoxidatieproducten geoptimaliseerd, wat leidt tot nauwkeurigere en betrouwbaardere metingen van lipidenperoxidatie in de TBARS-test.