De Centers for Disease Control schatten dat , in 2005-2006 , meer dan een derde van alle Amerikanen zwaarlijvig waren . Met meer dan 66 procent van de volwassenen overgewicht , gewicht onder controle is een belangrijk probleem voor de volksgezondheid . Diëten rijk aan vezels , de niet-verteerbare deel van complexe koolhydraten , kan helpen bij het afvallen . Belangrijke overwegingen

De sleutel tot gewichtsverlies is om meer calorieën te verbranden dan dat men consumeert . Om gezond te blijven , echter , vezelrijk en andere gewichtsverlies diëten moeten soortgelijke hoeveelheden voedsel als normaal diëten , zijn laag in verzadigd vet en suiker , en essentiële voedingsstoffen .
Functie

Voor hetzelfde volume als andere voedingsmiddelen , vezels levert minder calorieën . Fiber helpt gewichtsverlies op drie manieren : door mensen te dwingen langzamer of minder te eten ; door het verstrekken van volume , zodat de maag voelt sneller een vol ; en door het vertragen van het legen van het tarief van de maag , dus het volledige voelt langer .
Oplosbare vezels

Oplosbare vezels vertraagt ​​maaglediging de maag . Goede bronnen zijn : noten, gedroogde bonen en erwten , psyllium , lijnzaad , gerst , haver zemelen , peulvruchten, fruit ( sinaasappelen en appelen ) en groenten ( wortelen )
Onoplosbare vezels
.

Onoplosbare vezels helpt vooral stoelgang . Goede bronnen zijn : groene bonen , donkergroene bladgroenten , fruit skins , knolgewas skins , volkoren , haver , maïs zemelen , alsmede zaden en noten
Aanbevelingen
< br . >

het Institute of Medicine beveelt een dagelijkse inname van 14 gram vezels per 1000 calorieën aan voedsel, waardoor de minimale gewenste hoeveelheid 28-30 gram voor de gemiddelde volwassene .
Basis Strategie

een vezelrijk dieet omvat minimaal acht gram vezels uit verschillende bronnen bij elke maaltijd , terwijl het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen en eenvoudige suikers . Het drinken van voldoende water is belangrijk , en lichamelijke activiteit merkbaar beter resultaat .