Maaltijden die rijk zijn aan vezels zijn langzaam verwerkt door het lichaam , waardoor een gevoel van volheid die kunnen helpen bij gewichtsverlies . De Human Nutrition Research Center on Aging aan de Tufts University in Boston gemeld dat omdat vezelrijke voedingsmiddelen vereisen meer kauwen , ze kan het langer duren om te eten . Ze zijn ook in calorieën algemeen lager dan andere voedingsmiddelen . Deze factoren worden verondersteld te helpen bij de beheersing van de totale lichaamsgewicht . Wat zijn vezels ?

Ook bekend als ruwvoer , vezel is het onverteerbaar , of moeilijk te verteren , een deel van plantaardig voedsel dat bij het passeren van het spijsverteringskanaal , absorbeert water en vergemakkelijkt de stoelgang en vermindert maag opgeblazen gevoel . Er zijn twee soorten vezels - onoplosbaar en oplosbaar . Oplosbare vezels lost op in water , terwijl onoplosbare niet .
Onoplosbare vezels voedsel

Er zijn honderden van vezelrijke voedingsmiddelen . Ze zijn een voordelige aanvulling op elk dieet . Vezelrijk voedsel zijn bijna altijd gezond , vetarm en bevatten weinig of geen cholesterol . Voedingsmiddelen zoals tarwezemelen , fruit skins , volkoren , havermout , noten , lijnzaad , volkoren granen , uien , wat fruit , knoflook en prei evenals verrijkte voedingsmiddelen en dranken bevatten de grootste hoeveelheden onoplosbare vezels .


oplosbare vezels voedsel

Vetarm bronnen van oplosbare vezels zijn onder andere bessen , sinaasappels , appels, peren , pruimen , broccoli , asperges , kool , boerenkool , spinazie , bloemkool , wortelen , courgette en sperziebonen .
Waarom kiezen voor vezelrijk ?

Wanneer u een dieet rijk aan vezels te consumeren , kan je minder eten en verbruiken minder calorieën dan iemand die niet volgen van een dieet rijk aan vezels . Zo zal iemand die ervoor kiest om een broodje gemaakt met witte brood in plaats van volkoren brood eten niet vol blijven zolang de persoon die de volkoren brood koos . Dit komt omdat wit brood overdreven wordt verwerkt en niet zo veel vezels bevatten .
USDA Guidelines

richtlijnen van de aanbevolen inname van vezels die zijn opgesteld door het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen per dag . Ook wordt aanbevolen dat je drink minstens acht glazen water per dag te houden van de vezel bewegen door uw systeem .
Dieet bijvoorbeeld

Hier is een voorbeeld van een lage vetgehalte, vezelrijke maaltijd plan voor een dag: Ontbijt : Havermout met 1 eetl . lijnzaad , 1/2 kopje bosbessen en vetarme melk of soja milk.Snack 1 : Worteltjes en plakjes komkommer met hummus.Lunch : Zwarte bonen veggie hamburger op een volkoren broodje met romaine sla, tomaat , ui en plakjes avocado . Apple of pearSnack 2 : Fiber One barDinner : Geroosterde kip met gesmolten vetarme mozzarella , geserveerd over volkoren linguine met tomaat sauce.Side spinazie gebakken met knoflook en cashews.Snack 3 : Air- popped popcorn