Eiwit , zoals vet , is een essentiële voedingsstof voor het lichaam . Het is de bouwstenen voor de groei . Volgens dieet en fitness expert Tom Venuto , auteur van The Body Fat Solution , eiwit is essentieel voor het behoud van spiermassa tijdens het afvallen . Hij biedt twee voordelen van een eiwitrijk dieet . Ten eerste , eiwit is thermogene - ze lichaam moet harder werken om het te verteren dan vet of koolhydraten . In principe zou het lichaam meer calorieën te verbranden en harder werken aan een magere kipfilet dan een bord spaghetti verteren . Deze branden op de stofwisseling . Ten tweede zijn eiwitten zoals vlees en eieren zeer vullend - moreso dan geraffineerde koolhydraten . Op die manier, een persoon in een calorie-tekort is minder kans op honger ervaren.
Eiwit en Low Carb
Wanneer veel mensen denken van eiwitrijke diëten , ze denken ook van koolhydraatarme diëten . Dit is eigenlijk onjuist . Volgens diëtist Cassandra Forsythe , een zeer low carb dieet daadwerkelijk vereist hoge hoeveelheden vet en gematigde eiwitconsumptie . Echter, de meeste eiwitrijke diëten begeleiden matig koolhydraten plannen - gematigd als in onder de RDA aanbevolen 50 procent macronutriënten ratio voor de dagelijkse inname van koolhydraten . De auteur van Master Your Metabolism, Jillian Michaels , pleit voor een eiwitrijk dieet van 40 procent eiwit en koolhydraten en 30 procent vet .
Good High Protein Foods
Wanneer wordt besloten een eiwitrijk dieet eet , de bronnen van het eiwit van belang . De ultieme bronnen van eiwitten staan bekend als " magere eiwitten , " aldus Tom Venuto . Zijn top bronnen voor eiwitten zijn mager vlees zoals kip , kalkoen, vis , schaaldieren , varkenshaas en rundvlees lendenen . Eieren zijn een ander eiwitrijk voedsel . Vetvrije of magere zuivel , vooral kaas en kwark , ook eiwit en calcium . Wei isolaat poeder , verkregen uit melk , is een van de zuiverste eiwitbronnen beschikbaar en wordt vaak gebruikt in eiwit shakes .
Niet - dierlijke eiwitten , met uitzondering van soja , niet volledig eiwitten . Echter , zolang een persoon verbruikt verschillende plantaardige proteïnen , verschillende eiwitten vullen elkaar . De hoogste eiwit plantaardig voedsel zijn bonen zoals zwart, nier , kikkererwten en linzen en noten . Volle granen kan ook een behoorlijke hoeveelheid eiwitten , vooral quinoa en amaranth .
Eiwitrijk Ideeën
Een gezond eiwitrijk dieet inclusief ontbijt basisvoedingsmiddelen zoals omeletten met groenten , magere kaas en zelfs mager vlees zoals kip in blokjes gesneden .
Eiwitrijk lunches , zoals salades overgoten met mager vlees , of een vlees gecombineerd met groenten en een matige hoeveelheid koolhydraten .
eiwitrijke diner kunnen bestaan vleesgerechten , peulvruchten of zelfs eieren
zelfs dessert kan worden gemaakt eiwitrijk - . Griekse yoghurt en kwark hebben een zeer hoog eiwitgehalte , en kan worden gemengd met fruit , noten en kaneel voor een smakelijke middernacht munchie .
Sommigen kiezen ervoor om te vullen met proteïne poeder . Eiwit poeder kan worden toegevoegd aan shakes , zoals na de training , maar kan ook dienen om de pomp van gerechten zoals havermout , brownies en yoghurt .
Toen op een eiwitrijk dieet, moet men er zeker van te consumeren grote hoeveelheden water om uitdroging te voorkomen , en om te eten veel vezelige groenten en volle granen om constipatie te vermijden .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win