Olestra is chemische verbinding die werkt als een vetvervanger . Het wordt vaak gebruikt in verpakte producten ( zoals chips ) die traditioneel vetrijk inhoud bevatten . Olestra geen vet toe te voegen aan het product , waardoor bedrijven om producten die Olestra markt als een healthly voedselkeuze . De makers van Olestra , Procter & Gamble , geprobeerd om goedkeuring van de Food and Drug Administration in 1975 tot Olestra markt als een cholesterolverlaging medicijn te krijgen . Zij heeft evenwel niet aan de minimale norm van cholesterolverlaging en werd niet goedgekeurd . Olestra werd goedgekeurd voor gebruik als additief voor levensmiddelen in 1996. Vitamine Absorptie

eten van voedingsmiddelen met Olestra veroorzaken de consument niet in staat om bepaalde vitaminen absorberen . De vitaminen die worden geblokkeerd door Olestra worden toegevoegd terug in het product door de fabrikant . Vitamine D , E , A en K worden toegevoegd . Het eten van grote hoeveelheden producten die Olestra veroorzaken het gehalte aan vitaminen geblokkeerd absorptie verhogen .
Carotenoïden

carotenoïden zijn pigmenten van nature geproduceerd door planten die zijn gevonden zijn een heilzame antioxidant. Olestra is aangetoond dat de opname van carotenoïden blokkeren . Het is zelfs blokkeert de opname van carotenoïden als verbruikt in een maaltijd met verse groenten en vruchten die carotenoïden hebben . Een dieet met carotenoïden is aangetoond dat het risico op kanker te verminderen .
Maag Issues

Meer dan de consumptie van producten die Olestra kan diarree , dunne ontlasting en veroorzaken buikkrampen . Deze bijwerkingen optreden omdat Olestra blokkeert de opname van vet in het lichaam . Het consumeren van een grote hoeveelheid Olestra veroorzaakt snel deze problemen te voorkomen . Mensen met een reeds bestaande gastro-intestinale problemen moeten moe van het consumeren van voedingsmiddelen met Olestra zijn.
Overconsumptie

Levensmiddelen die Olestra kan de consument doen geloven dat ze gezonder eten in grote hoeveelheden . Meer dan eten van voedsel kan ongezond zijn of het bevat hoge of lage niveaus van vet. Een portie van chips met Olestra bevat ongeveer 75 calorieën , terwijl een portie van reguliere chips bevat ongeveer 150 calorieën . Kunstmatige zoetstoffen en vetvervangers zorgen dat de consument minder vol dan normaal voelen en kunnen ze leiden tot meer voedsel te eten .
Gebrek aan vet in de voeding

Vet is een noodzakelijke voedingsstoffen in het lichaam , als het helpt bij de absorptie van andere mineralen en vitaminen . De celmembranen in elke cel van het lichaam samengesteld uit vetten . Een gebrek aan vet in de voeding kan problemen veroorzaken in de absorptie van vitaminen en mineralen . Alleen het eten van voedingsmiddelen die geen vet bevatten, zal leiden tot problemen in de opname van essentiële vitaminen en mineralen .