Cholesterol is een lipide , een zachte vette gel die je lichaam vorm celmembranen helpt . U kunt cholesterol in uw bloedbaan en in de cellen van uw lichaam . Voedingsmiddelen die hoge niveaus van cholesterol bevatten afkomstig uit dierlijke bronnen , verzadigde vetten en transvetten , die moeten allemaal worden vermeden om gezondheidsredenen. Over het algemeen , de voeding feiten van de Food and Drug Administration vinden op etiketten van voedingsmiddelen zal u helpen beslissen welke hoog cholesterol voeding om specifiek te vermijden . Dierlijke Vetten

Dierlijke producten zijn een populaire categorie van hoog cholesterol voedsel . Dit geldt ook voor rood vlees , eierdooiers en volle melk . Hardgekookte eieren de voorgestelde limiet van de aanbevolen totale dagelijkse cholesterol-inname bijna bereiken . Butter is ook een bron die u moet vermijden. Kaas en ijs bevatten ook hoge cholesterol. Dierlijke vetten zijn een onderdeel van twee belangrijke soorten vet categorieën , verzadigde vetten en transvetten , die beide spelen een belangrijke rol in het verhogen van uw cholesterolgehalte .
Verzadigde vetten

Verzadigde vetten zijn vetten die slagaders verstoppen en zijn de belangrijkste oorzaken van een hoge cholesterol. Een hoofdkenmerk van dit vet is dat vast is bij kamertemperatuur . Verzadigde vetten zijn te vinden in dierlijke producten , zoals dierlijke producten , en ook in gebak . Sommige producten die verzadigde vetten zijn commercieel bereid muffins en koekjes en gebakken voedsel . Andere producten met veel verzadigde vetten zijn plantaardige basis , zoals kokosolie en palmolie .
Transvetten

Transvetten worden gebruikt in het productieproces te voedsel vers te houden voor langere tijd . Transvetten verhogen slechte cholesterol ( dat slagaders klompen ) en verlaagt het goede cholesterol ( dat vervoert cholesterol via andere delen van uw lichaam , op een gezonde manier ) . Deze vetten wordt aangetroffen als additieven en ingrediënten zoals gehydrogeneerde plantaardige en bakvet . Margarine , en verpakt voedsel zoals cake mixen , soepen en diepvriesproducten bevatten allemaal transvetten .
Nutrition Facts

Controleer de achterkant van uw voeding voor voeding feiten in kaart gebracht door de food and Drug Administration te vinden van belangrijke informatie . Dit overzicht is bepalend voor de voedingsstoffen , calorieën en de hoeveelheid vet inname kunt u verbruikt. De sectie cholesterol schetst specifiek de gram in een portie en het percentage van de dagelijkse waarde aanbeveling , volgens een 2000 calorieën dieet . Dit zal u helpen te bepalen of het voedsel bevat een hoog niveau van cholesterol en kan u helpen beslissen of het eten is een gezonde keuze .